廣州回味源蛋類食品有限公司是一家專業(yè)的咸蛋黃、蛋清、蛋黃餡等蛋制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)多元一體化的創(chuàng)新型企業(yè)，聯(lián)系我司你可以了解到：多油海鴨蛋多少錢、奮斗者品牌海鴨蛋多少錢一盒、海鴨蛋批發(fā)廠商、珠游記海鴨蛋多少錢一盒、海鴨蛋批發(fā)廠家、蛋黃沙價格、咸蛋清廠家供應(yīng)等的信息

食用海鴨蛋的好處

聽海邊的漁民說，一個海鴨一天能吃掉1-2斤的海魚蝦蟹等天然餌料，一個海鴨蛋等于1-2斤海鮮的精華，所以海鴨蛋自帶濃郁鮮香，比海鮮更鮮！

鴨農(nóng)每天就會在海鴨出去覓食后，在寮里收每天新產(chǎn)的海鴨蛋，先剔除磕破的蛋。再對每個鴨蛋進(jìn)行光照篩選，挑選出渾濁，散黃，黑黃的壞蛋，保證每一顆海鴨蛋的新鮮。流油海鴨蛋價格

新鮮的鴨蛋平時都不會單吃，總會選擇腌制的手法蓋住鴨蛋本身的腥味，只有這樣才能讓吃海鮮長大的海鴨蛋發(fā)揮優(yōu)勢，吃不膩！

這枚海鴨蛋的卵磷脂含量是普通鴨蛋的6倍。卵磷脂被稱為“腦黃金”，是人體第二營養(yǎng)素，老人吃防止老年chi呆，兒童吃增強(qiáng)l記憶力，老少皆宜。

每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延緩衰老、軟化、清理血管、增強(qiáng)記l憶力的作用。流油海鴨蛋價格

2、每100克海鴨蛋中含蛋白質(zhì)12.84克，含人體必需的18種氨基酸總量高達(dá)11.53克。

3、海鴨蛋中還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量元素和10多種維生素。

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珠游記告訴您如何保存烤海鴨蛋

如今,吃熟咸蛋已經(jīng)成為一種時尚，家里存有熟咸蛋，它哪起沙出油的，蟹黃咸香的特征，讓人垂涎三尺，每次吃飯時都忍不住剝一個當(dāng)下飯菜  。

市場上特別是淘寶天貓上賣的熟咸蛋包裝情況一般有兩種，禮盒裝的10枚/盒，20枚/盒。從兩種包裝規(guī)格的價格來看，20枚/盒的平均要便宜點，但是20枚一下子又吃不完，存放的時間久了會不會壞，哪么熟咸蛋的保質(zhì)期是多久呢？我們平時買的熟咸蛋都是真空包裝，那煮熟的咸鴨蛋能放幾天呢?這個主要處決于存放的溫度。廠家的包裝處理方式一般是，即打好真空包裝后再進(jìn)行高溫高壓烘烤，高殺菌消毒后，常溫下可以放上180天左右。

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不同情況的海鴨蛋的保存方法

在夏天比較熱的時候，海鴨蛋放進(jìn)冰箱冷藏室里存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。

在冬天比較冷時，可以把海鴨蛋放在干燥通風(fēng)的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方zui好。

泥腌制的咸蛋，應(yīng)保持泥皮濕潤，可定期用濕布給鴨蛋保濕，并置于陰涼處，這樣能保證鴨蛋半年不壞。

真空包裝的熟鴨蛋，能保證鴨蛋放比較長的時間。專業(yè)生產(chǎn)廠家一般都會做真空處理。

回味源為提升鴨蛋的品質(zhì)，狠抓源頭，保證蛋黃富得流油

1、能量。蛋的能量來源于飼料中的三種有機(jī)物：碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。碳水化合物包括淀粉、糖和粗纖維。鴨對粗纖維的消化能力較低，故飲食不宜過多。產(chǎn)蛋鴨的日糧一般為3%～5%。

2、蛋白質(zhì)。蛋鴨日糧中粗蛋白含量一般為18%。

3、礦物。蛋鴨日糧中鈣含量一般為3%～3.5%，磷含量一般在0.6%左右，鈣磷比一般為6:1。每公斤飼料需要鐵60至80毫克，銅5至8毫克，鋅50至60毫克，錳30至60毫克，硒0.12至0.25毫克。

4.維生，每千克飼料需維生素A8000～10000國際單位、維生素D400～600國際單位、維生素E30國際單位、煙酸35～60毫克、膽l堿800～1000毫克。

5.有益菌，在蛋鴨飼料中，補(bǔ)充益生菌，可以調(diào)節(jié)蛋鴨的腸道平衡，促進(jìn)蛋鴨的產(chǎn)蛋性能提高，提高鴨蛋的蛋黃營養(yǎng)。

這五點是關(guān)于鴨蛋的品質(zhì)好壞的重要因素，所以我們在狠抓蛋品品質(zhì)要從源頭開始，源頭中蛋鴨的種也很重要。源頭沒抓好，品質(zhì)無從談起。