食堂洗碗機(jī)定做的分類從不同角度有不同命名，常見有以下類別：

按安裝方式：分為獨(dú)立式、嵌入式、臺式和免安裝式

1．獨(dú)立式一般機(jī)型較大，可以獨(dú)立放置使用；

2．嵌入式安裝后與廚柜渾然一體；

3．臺式相對體型較小，可擺放桌面使用故稱為臺式；

4．免安裝式即免去安裝步驟，免去了安裝進(jìn)水口的要求，搬到哪里洗到哪里。

按洗滌方式：可分為噴淋式，渦流式等。

1．噴淋式是采用高壓水上下左右噴淋，以達(dá)到清洗效果；

2．渦流是常見于家用洗碗機(jī)以及超聲波洗碗機(jī)。

食堂洗碗機(jī)定做的使用

次使用洗碗機(jī)前一定要仔細(xì)的閱讀說明書，了解洗碗機(jī)的各個組件及基本的使用方法。這一點(diǎn)對于從未用過洗碗機(jī)的人來說是非常重要的一步。

由于洗碗機(jī)的工作功率比較大（家用洗碗機(jī)的功率通常在700--1200瓦左右），

洗碗機(jī)

所以在使用前一定要確認(rèn)電源已經(jīng)插實(shí)、并且地線連接良好。

洗碗機(jī)有專門的洗滌劑，為了保證洗后的餐具清潔衛(wèi)生，在清洗餐具時不要用其他洗滌劑（如洗滌靈等）進(jìn)行替代。

食堂洗碗機(jī)定做選購

一）、檢查食堂洗碗機(jī)定做的門扣是否松緊適度、牢固可靠，檢查碗筐的焊接是否牢固，機(jī)器四周及門把手無鋒邊利角，底部的滾輪靈活，碗筐拉出方便，無卡滯現(xiàn)象。用手轉(zhuǎn)動程控器，要求程控器在運(yùn)行過程中平穩(wěn)均勻。洗碗機(jī)的選擇開關(guān)要靈活、可靠。

二）、在接通交流電源啟動食堂洗碗機(jī)定做時，其絕緣性能尤為重要，必須保證無漏電、漏水現(xiàn)象，水泵和電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，振動小，噪聲低，洗碗機(jī)的各種功能按鍵通斷自如、接觸良好，水流噴射均勻有力，餐具洗滌后應(yīng)達(dá)到干凈清潔，操作完畢后能自動切斷電源。

如何選購一臺食堂洗碗機(jī)定做呢？

1、由空間和需求選擇前開式和頂開式洗碗機(jī)柜門。檢查外殼、門扣、焊接、四周、把手及內(nèi)噴臂。

2、看功能。一般可以選擇噴嘴式或葉輪式的機(jī)型。功能上只要具備有洗、涮、干燥及自動程序控制的功能就基本滿足日常需求。有的機(jī)器具備快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷等功能的洗碗機(jī)，洗得更加干凈，而且安全可靠、能自動循環(huán)，但價格要相對貴一些。具備微電腦控制、傳感器檢測等新功能的食堂洗碗機(jī)定做價格就更貴了。4．網(wǎng)帶平放式：常用于商用洗碗機(jī)，又被稱為是第四代商用洗碗機(jī)，市場反映良好。