果蔬清洗機和蔬菜清洗機根據(jù)清洗品種不同又可以分為：。

   1.果蔬清洗機：草莓清洗機、桃子清洗機、蘋果清洗機、藍莓清洗機、梅子清洗機、梨子清洗機、棗子清洗機等。

   2.菌類清洗機：香菇清洗機、金針菇清洗機、鮑菇清洗機、蘑菇清洗機、木耳清洗機、銀耳清洗機、龍須菜清洗機等。

   3.海產品清洗機：海帶清洗機、蛤蜊清洗機、田螺清洗機、海帶絲清洗機、海參清洗機、海蜇清洗機等。

如何保證“凈菜”真的干凈衛(wèi)生？在先進的凈菜加工流水線下，浮沉兩用清洗殺菌機可以徹底清洗蔬菜并進行殺菌處理，有效去除蔬菜上的毛發(fā)、蟲卵、昆蟲等異物；自帶活性水凈化設備和功能；多功能蔬菜切割機設備全部采用SUS304不銹鋼，可靈活調控實現(xiàn)“一次切割，切面整潔、營養(yǎng)不流失”；在實現(xiàn)切絲、切片、搓泥等不同規(guī)格的切割多樣化的同時，還可以有效防止異物混入產品。設備帶有循環(huán)水泵和過濾水箱，實現(xiàn)清洗水循環(huán)使用，節(jié)約用水，根據(jù)實際生產情況補充更換新水。

比較合適的洗菜方法有以下幾種：

　　淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2小時，再用清水沖洗，以清除殘留農1藥。

　　堿洗：先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉，攪勻后再放入蔬菜，浸泡5至6分鐘，再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替，但要適當延長浸泡時間到15分鐘左右。