連續(xù)式洗碗機廠家的分類與特點

連續(xù)式洗碗機廠家的分類從不同角度有不同命名，常見有以下類別：

按結(jié)構(gòu)：分為家用洗碗機分為臺式洗碗機、連續(xù)式洗碗機廠家及水槽一體式洗碗機，連續(xù)式洗碗機廠家。

1．臺式洗碗機小巧，占用空間小，容量小，擺放靈活。

2．連續(xù)式洗碗機廠家具有標準化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。

3、水槽一體式大小與水槽一致，體積小，安裝無需改水改電，適合中國廚房。

按控制方式：分為機電式控制、電子式控制。

1．機電式控制是較傳統(tǒng)型的控制方式，核心控制器件是機電式程控器，性能穩(wěn)定可靠。

2．電子式控制是采用單片機為核心控制器件，程序設(shè)計更具靈活性，同時有多樣的工作狀態(tài)顯示，越來越受到人們的青睞。

人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不斷，洗碗間污水橫流，人多手亂。在繁忙時段，打爛碗碟的事，時有發(fā)生。作為經(jīng)營者，每年花費在添置補充碗碟方面的錢，也是一個不小的數(shù)目。3、水槽一體式大小與水槽一致，體積小，安裝無需改水改電，適合中國廚房。政府經(jīng)常在強調(diào)要環(huán)抱節(jié)能、注重衛(wèi)生、節(jié)約用水、優(yōu)化企業(yè)管理。如果你的酒樓選擇使用洗碗機就能一次性滿足以上幾點要求。令您的企業(yè)在食品衛(wèi)生、規(guī)范管理方面更上一層樓。還令您的企業(yè)在人力資源及節(jié)約用水方面，每年節(jié)省一大筆費用。事實證明：洗碗機是注重環(huán)保，力圖節(jié)省運作成本用戶的1佳選擇。

 溫度高，不等于節(jié)能。

連續(xù)式洗碗機廠家高溫洗碗確實更耗能，但洗碗的效果與相對低溫相差不多。

優(yōu)點：

  減少破損率、成本低、投入少、可用于大型消毒中心。清洗效果好，餐具清潔度一致；清洗速度快，不需人手接觸清洗液，安全可靠；

3節(jié)省人工、溶劑、熱能。紅外線消毒，烘干效果好無需加工業(yè)增亮劑和速干劑

一個好的餐飲企業(yè)一個好的酒店甚至一個好的飯館有好的洗碗機就有好的客戶1資源，因為它是餐飲業(yè)的革命者！

連續(xù)式洗碗機廠家內(nèi)部

盡管連續(xù)式洗碗機廠家是不漏水的，但它里面并不會裝滿水，而只是把水灌注在底部的一個小盆中。在那里，加熱裝置把水溫加熱到約攝氏54度到60度。先把擱物架取下，再將下噴淋器取下，用低泡沫的清洗劑擦拭機器內(nèi)壁，再用清水沖凈即可。接著由一個泵把水推進到水噴頭，水從那里被噴向臟碗碟。想象一下花園里沒有噴嘴的水管，如果您用拇指按住水管的末端，減少水流出的空間，就會發(fā)現(xiàn)水會噴灑得非常強有力。洗碗機噴頭的工作原理和它一樣。水的沖擊力還會使連接噴頭的噴管旋轉(zhuǎn)，就像草地噴灌器。

當(dāng)清洗和沖刷結(jié)束后，水會重新排到那個小盆里，在那里泵會把水抽出洗碗機。根據(jù)洗碗機類型的不同，污水可能會直接流進水槽下面的管道，也有可能經(jīng)過一段管道自己流進水槽。

洗滌運轉(zhuǎn)過程的后一步，即烘干，是可選擇的。連續(xù)式洗碗機廠家底部的加熱裝置通過對內(nèi)部的空氣進行加熱幫助碗碟變干。有些人為了節(jié)約能源就讓碗碟在不加熱的情況下自己變干。