飲料機(jī)械使用與操作

1、先將一個(gè)空瓶放在瓶托上，讓其空轉(zhuǎn)一圈，觀察空瓶是否順利通過。

2、使用本設(shè)備時(shí)，每班工作前，應(yīng)先空轉(zhuǎn)一分鐘，檢查確無故障后方可開始生產(chǎn)。每班下班前應(yīng)將設(shè)備擦拭干凈，檢查螺栓有無松動(dòng)，關(guān)閉與機(jī)器相連的進(jìn)液閥門。

3、本機(jī)電控部分采用高精度多功能變頻器控制， 變速快且平穩(wěn)。變頻器在出廠時(shí)均已調(diào)好并鎖定。用戶無須調(diào)整。

4、進(jìn)出瓶撥輪設(shè)有過載保護(hù)裝置，當(dāng)出現(xiàn)卡瓶停車時(shí)只須將撥輪調(diào)正即可繼續(xù)開機(jī)工作。

                                                        飲料設(shè)備中的殺菌設(shè)備

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     殺菌，是飲料加工的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。飲料殺菌與醫(yī)學(xué)上和生物學(xué)上的殺菌有一定區(qū)別。飲料殺菌有兩種含義：一是要求滅掉飲料中所污染的致病菌等，破壞食品中的酶而使飲料在特定環(huán)境中，如密閉的瓶內(nèi)、罐內(nèi)或其他包裝容器內(nèi)，有一定的保存期；二是要求在殺菌過程中盡可能地保護(hù)飲料中營養(yǎng)成分和風(fēng)味。所以，經(jīng)殺菌后的飲料屬于商業(yè)無菌。

                                                                              飲料機(jī)械介紹

      早在1890年美國就制造出了玻璃瓶灌裝機(jī)。1912年又發(fā)明了皇冠蓋壓蓋機(jī)，接著制造出了集灌裝和壓蓋于一體的灌裝壓蓋機(jī)組。在20世紀(jì)初德國也制造出了手動(dòng)灌裝機(jī)和壓蓋機(jī)，飲料機(jī)械技術(shù)水平較高的國家有德國、美國、意大利和瑞典等。亞洲的日本雖起步較晚，但發(fā)展很快，在國際市場也占有一定地位，無菌冷灌裝技術(shù)在飲料生產(chǎn)中應(yīng)用日益擴(kuò)大。無菌冷灌裝設(shè)備器源于英國，然后傳播到美國和歐洲各國，主要應(yīng)用于果汁行業(yè)，近十年已進(jìn)入乳品和其他飲品灌裝的市場。

  果汁飲料生產(chǎn)線有哪些優(yōu)勢(shì)？

在飲料機(jī)械設(shè)備行業(yè)中，飲料廠家對(duì)設(shè)備的要求也是日益地提高，但是依舊有一些傳統(tǒng)的小飲料廠家，還在使用一些自動(dòng)化程度較低的半自動(dòng)設(shè)備。究其原因，主要是有兩個(gè)方面，一是覺得全自動(dòng)飲料生產(chǎn)線價(jià)格高，相比人力成本覺得設(shè)備投資太大;一是覺得全自動(dòng)的飲料生產(chǎn)線可能會(huì)在維修和維護(hù)的要求相對(duì)高。那么相對(duì)半自動(dòng)設(shè)備，飲料生產(chǎn)線又有哪些優(yōu)勢(shì)呢?

四、全自動(dòng)飲料生產(chǎn)線使用更安全，維護(hù)更方便。