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為什么現(xiàn)在的豬肉沒有以前好吃了,這對吃貨來說很痛苦,豬肉是我們生活中最常見的肉種之一,那么我們看一下原因。如果大家有獸用碘酒或者其他獸藥廠家需求可以與我們廠家聯(lián)系,山東鳳舞動(dòng)物藥業(yè)有限公司是一家專業(yè)的獸藥廠家,專業(yè)生產(chǎn)獸用消毒液、獸用碘酒、獸用石蠟,如有需要恭候您的到來。所不同的是,碘ding是以乙醇(酒精)為溶媒、碘伏是以水為溶媒(當(dāng)然碘是不溶于水的,是要經(jīng)過特殊工藝制成),二者作用相同,并且碘伏在某種意義上比碘ding的用途還要廣。
肉的來源問題
首先我們要知道,現(xiàn)在豬肉主要就是養(yǎng)豬場和農(nóng)家散養(yǎng)。
養(yǎng)豬場里現(xiàn)在養(yǎng)的豬主要是三元雜交豬,也就是長白豬、大白豬、杜洛克豬三個(gè)品種的豬按照成熟的商業(yè)生產(chǎn)流程進(jìn)行雜交,來生產(chǎn)長得快、瘦肉率高的商品豬,商品豬經(jīng)過165-170天的生長,體重達(dá)到105kg左右。送到屠宰場,然后經(jīng)過屠宰冷凍、排酸、儲存,按照市場需求發(fā)往各地?,F(xiàn)在豬廠喂豬的時(shí)候,主要采用飼料,飼料的成分由玉米、豆粕、小麥麩,各種微量礦物質(zhì),維生素,添加劑等等組成,然后飼料被拉到豬場,飼喂乳豬、仔豬、生長豬、育肥豬?!梆B(yǎng)殖到流通,生鮮肉制品原來是9個(gè)部門監(jiān)管,現(xiàn)在主要?dú)w口到農(nóng)業(yè)、食藥監(jiān)局部門,職能到位監(jiān)管落實(shí)好會(huì)發(fā)揮很好作用。
4、開產(chǎn)前體成熟與性成熟不能同步:表現(xiàn)為到了正常開產(chǎn)體重時(shí)不開產(chǎn),或達(dá)到5%產(chǎn)蛋率時(shí)體重低于標(biāo)準(zhǔn)。這種結(jié)果源于飼料營養(yǎng)不合理、光照程序不合理、限飼和疾病等。若在育雛、育成階段及氣候變化時(shí)不能及時(shí)調(diào)整配方,從而造成飼料能量、蛋白質(zhì)、鈣、磷等階段比例不合理,影響體重的增加和性成熟。光照是養(yǎng)雞生產(chǎn)的重要環(huán)境條件之一,光照的時(shí)間、強(qiáng)度等對雞的活動(dòng)、物質(zhì)代謝、生長發(fā)育及生產(chǎn)力的發(fā)揮起著至關(guān)重要的作用。不正確的限飼可影響生殖系統(tǒng)的發(fā)育、成熟。利用碘的氧化作用,其碘是絡(luò)合碘,碘伏干后,會(huì)形成一種類似油性的薄膜。在育雛后期的6~8周,突然限飼會(huì)影響雞只體格的正常發(fā)育。疾病也可造成雞體質(zhì)差,影響雞的正常發(fā)育與成熟。(續(xù))
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采訪中黃萍介紹到,對整個(gè)生豬屠宰市場的行業(yè)管理,從2013年底,由shang wu部職能劃轉(zhuǎn)移交到nong ye部。四川省是去年年底移交,成都市在今年6月開始移交,目前,成都各區(qū)縣移交工作還未完成,生豬屠宰市場的監(jiān)管工作處于交接期在推進(jìn)中。
據(jù)資料統(tǒng)計(jì)顯示,2014年成都60家屠宰企業(yè),屠宰數(shù)量608.68(萬頭)。成都市生豬追溯體系建設(shè)是作為全國試點(diǎn)城市,從生豬養(yǎng)殖賣點(diǎn)屠宰場,再到市場銷售全部綁定芯片管理,都能查到豬肉的來源情況。成都市原規(guī)劃2015年要從70多家定點(diǎn)屠宰廠減少到39家,現(xiàn)在還有60家左右,有的在整合規(guī)劃中。碘酒和碘伏的區(qū)別主要還體現(xiàn)在功能上,由于碘伏是以水為溶體,對身體的刺激性小,用于皮膚、粘膜、傷口處不會(huì)產(chǎn)生fu面影響。
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.碘伏簡介
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.碘伏簡介:
碘伏是單質(zhì)碘與聚乙烯吡咯烷酮(Povidone)的不定型結(jié)合物。聚乙烯吡咯烷酮可溶解分散9%~12%的碘,此時(shí)呈現(xiàn)紫黑色液體。但醫(yī)用碘伏通常濃度較低(1%或以下),呈現(xiàn)淺棕色。3.藥物作用:碘伏具有廣譜殺菌作用,可殺滅xi菌繁殖體、zhen菌、原蟲和部分病毒。在醫(yī)liao上用作殺菌消毒ji,可用于皮膚、粘膜的消毒,也可處理燙shang、治liao霉菌性炎、皮膚霉菌感染等。也可用于手術(shù)前和其它皮膚的消毒、各種注射部位皮膚消毒、器械浸泡消毒以及手術(shù)前消毒等。近年來,肉類食品安全問題突出,假牛羊肉等食品安全事件出現(xiàn),對肉制品安全提出新要求。碘酒有強(qiáng)大的殺滅病原體作用,它可以使病原體的蛋白質(zhì)發(fā)生變性。碘酒可以殺滅xi菌、zhen菌、病毒、阿米巴原蟲等,可用來治liao許多xi菌性、zhen菌病毒性等皮膚bing。