中國的“精釀啤酒”一詞譯自英語Craft Beer，在一開始（基本上2008年以前）國內(nèi)翻譯做“手藝”啤酒，“工藝”啤酒，或者“微釀”（Microbrews）。而“精釀”確實(shí)定是在5年前，2012年南京心之旅的花園里舉辦了一屆全國自釀大獎(jiǎng)賽 -- 大師杯。在這次活動(dòng)過程中，業(yè)內(nèi)大咖銀海和小辮兒向高大師提出了“精釀”這詞的翻譯，然后就這么確立下來，直到今日。  

    美國是現(xiàn)代精釀啤酒的發(fā)源地，根據(jù)美國釀酒師協(xié)會(huì)的關(guān)于精釀啤酒廠的定義：

    產(chǎn)量少：年產(chǎn)量不多于600萬桶（乘以幾十便是青島的產(chǎn)量）。股份獨(dú)立：酒廠不被（或是低于25%的股份被）非精釀啤酒廠控制。傳統(tǒng)、立異：啤酒風(fēng)味來源于傳統(tǒng)工藝或是立異原料的發(fā)酵（人工添加劑合成的風(fēng)味不算）。百威扎啤價(jià)格

    我們常常在買啤酒的時(shí)候聽售貨員介紹，這是一款原漿啤酒，與其他啤酒不同，那么究竟什么事原漿啤酒呢？原漿啤酒的成效有哪些呢？

    原漿啤酒就是不加水，不通過過濾，不通過滅活工序，保留鮮活酵母的一種生啤酒原液。因?yàn)闆]有過濾，原漿白啤相比一些熟啤酒色澤上比較渾濁，可是口感上卻是較新鮮，較原始的產(chǎn)品。

    因?yàn)樵瓭{啤酒有很多的活性酵母，發(fā)酵過程中保留了大部分營養(yǎng)成分，所以原漿啤酒含有很多的微量元素和氨基酸，口感新鮮，麥香濃郁，色澤呈現(xiàn)金黃色。具有解渴、助消化、提神、護(hù)眼、瘦身的成效。百威扎啤價(jià)格

如今啤酒已經(jīng)不僅僅是一種發(fā)酵飲料

它也是一種文化符號

相互碰上一杯啤酒

成為了當(dāng)下一種流行的社交方式

但啤酒究竟是一種什么樣的酒

大抵沒有人可以準(zhǔn)確地形容

有的人喜歡，也有人不喜歡

而多數(shù)人所追求的

也許并非只是那說不清、多樣復(fù)雜的口感

而是一種讓所有積攢的情緒

都醞釀在那橙黃色的液體中

伴隨著彌漫的香氣，釋放的愉悅百威扎啤價(jià)格