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無油煙燒烤爐私人定做
燒烤爐烤制食物時常用的三種方式分別為明火烤、炙子烤與串烤,但是隨著技術(shù)的不斷發(fā)展,其的燒烤方式又分為直接燒烤和間接燒烤,為了方便大家的操作,接下來就為其介紹。
直接燒烤是將燒烤爐準(zhǔn)備好后,在中央加入燃燒的木炭,再把燒烤網(wǎng)放上,把蔬菜類和肉類食物直接放在中間網(wǎng)上燒烤的方式。
間接燒烤是將燒烤爐準(zhǔn)備好后,在兩側(cè)加入燃燒的木炭,再把燒烤網(wǎng)放上,把蔬菜類和肉類食物放在中間位置,然后用鍋蓋蓋住,靠悶熏的方式把食物弄熟。
綜上所述,在用燒烤爐進(jìn)行烤制時,可根據(jù)食物和設(shè)備的使用需求,選擇合適的烤制方式,從而發(fā)揮燒烤爐的烤制性能,并使烤制的食物更加美味。
隨著現(xiàn)在燒烤行業(yè)的發(fā)展,燒烤的食用也不在有那么多要求,這些都跟其燃燒介質(zhì)的改變有很大關(guān)系,而木炭就是其中之一,隨著木炭燒烤設(shè)備的使用中,具體可以發(fā)揮那些優(yōu)勢呢。
?、倌咎繜驹O(shè)備無需安裝,通電即可使用,全機(jī)外殼完全采用不銹鋼材料,外型美觀,使用安全,環(huán)保節(jié)能,油煙凈化效果可達(dá)86.1%以上。
?、谀咎繜驹O(shè)備分為3種,木炭烤爐、氣烤爐和電烤爐,其中以無油煙、對產(chǎn)品沒有污染而備受歡迎,由于氣烤爐和電烤爐烤制火候差,木炭燒烤爐更的到人們的喜愛。木炭燒烤爐分為上排煙燒烤爐,下排煙燒烤爐和燒烤爐。
燃?xì)鉄緺t原理
帶有節(jié)能分量控制的,電子脈沖開關(guān)還可以控制火苗的大小從而控制鐵板的溫度,實用方便。
電燒烤爐原理
一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐,燒烤時食物油脂馬上滴落,沒有油質(zhì)的反復(fù)浸潤,也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程,所以食物所含油脂較少,燒烤出的食物是真正的燒烤味道。
微波燒烤爐原理
微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料,但不會消耗能量;
紅外線燒烤爐是一種環(huán)保型紅外線電燒烤爐,使用前,請檢查插頭與插座的接觸是否良好。使用前,先將水槽拿出并加入約1/2的水,輕輕將水槽放回原位。打開電源開關(guān),指示燈亮,烤爐開始工作。使用完畢后請及時關(guān)閉電源,以免發(fā)生危險。主要利用太陽輻射原理。下面為大家介紹一下紅外線燒烤爐的使用說明。
1、烤制食物前,轉(zhuǎn)動開關(guān)旋鈕至很大位置,當(dāng)發(fā)熱體自動出現(xiàn)關(guān)閉和開啟時,說明溫度已達(dá)到的烤制溫度。(轉(zhuǎn)動開關(guān)旋鈕至很大位置2-3分鐘后即可開始烤肉)