太原冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)相關(guān)介紹

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小編為您分享冷庫(kù)小知識(shí)：太原冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)

對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，貨架期也是一個(gè)非常重要的指標(biāo)，如果沒(méi)有滿(mǎn)足貨架期，那么這種商品其實(shí)也具有一定的危險(xiǎn)性，也會(huì)使得自己的經(jīng)營(yíng)受到一定的影響。果蔬存放在冷庫(kù)之后，那么就會(huì)長(zhǎng)時(shí)間受到低氧的作用。雖然出庫(kù)后低氧狀態(tài)解除，但果蔬依然會(huì)在較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)滯后的現(xiàn)象，這樣就可以實(shí)現(xiàn)果蔬貨架期的延長(zhǎng)，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收益的題號(hào)。相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明：在相同質(zhì)量的前提下，將果蔬放入在冷庫(kù)中存放，那么貨架期可以延長(zhǎng)2到3倍。

海鮮冷庫(kù)所需的溫度有著嚴(yán)格的要求，如剛捕撈的海鮮要實(shí)現(xiàn)冷凍長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的話，則需要根據(jù)庫(kù)房情況及日入庫(kù)量等分割海鮮冷加工車(chē)間、-30~-40℃的海鮮速凍冷庫(kù)、-18~-23℃的海鮮冷凍冷庫(kù)。海鮮冷庫(kù)所選的庫(kù)容主要根據(jù)日出入庫(kù)量及總體計(jì)劃儲(chǔ)藏量而定。雖然海鮮冷庫(kù)建設(shè)得越大，平均單位造價(jià)越便宜，但閑置太多的冷庫(kù)庫(kù)容空間容易使得降溫慢、不均勻等造成海鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存損耗及運(yùn)行成本增加等。

水果保鮮庫(kù)告訴你枇杷有胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材制成枇杷膏。將其放置冷庫(kù)儲(chǔ)存適宜溫度為0.1℃~0.4℃水果保鮮庫(kù)告訴你葡萄：溫度0.1℃~0.2℃，濕度82%~86%。水果保鮮冷庫(kù)的作用水果保鮮庫(kù)作用：延長(zhǎng)水果和蔬菜的保存期。一般來(lái)說(shuō),普通的水果儲(chǔ)存方法只能短期儲(chǔ)存水果,通常在冰箱里只有21天的保質(zhì)期，而在保鮮冷庫(kù)里保質(zhì)期是普通冷藏時(shí)間的0.5倍。水果可以在反季銷(xiāo)售,這樣水果商家可以獲得更高的利潤(rùn)。

凍庫(kù)改造的目的及使用一般凍庫(kù)的常見(jiàn)的改造溫度為：-18℃~-25℃，適用于水產(chǎn)海鮮，肉類(lèi)，冷飲，速凍過(guò)的面食類(lèi)等——冷藏冷凍庫(kù)；0~5℃、適用于果蔬、飲品、鮮品等——保鮮冷庫(kù)；-60℃、適用于水產(chǎn)、特殊工業(yè)品等——（超）低溫冷庫(kù)；凍庫(kù)改造通常為單一溫度范圍，也可能是上訴各種溫度都有需求。如果是凍庫(kù)改造的自用已確定溫度，直接根據(jù)現(xiàn)有廠房尺寸直接配置設(shè)備，核算材料數(shù)量就可以預(yù)算投資。