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鹽皮蛋
皮蛋的清,鹽蛋的黃,蛋黃的周圍有天然的蛋黃油,四川鹽皮蛋,蛋黃翻沙,蛋清嫩、香,富有彈性,食用香醇可口,回味無窮。營養(yǎng)價值鹽皮蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上。人體對廣安鹽皮蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
公司建有自己的養(yǎng)鴨基地和電商平臺,按照“公司 基地 農戶 網店”生產經營模式,組織一體化生產,是集生產體驗、旅游觀光為一體的鹽皮蛋生產基地。公司地方特產“鄧家”牌廣安鹽皮蛋,是廣安鹽皮蛋的發(fā)源地。公司加大新產品開發(fā)力度,加強與四川省食品發(fā)酵研究院等省內研院所技術對接合作。公司擁有標準化生產車間、系統(tǒng)化工藝流程、精細化品質管控、化服務團隊。產品自面世以來,憑著品質優(yōu)良、風味深受廣大消費者喜愛。
每百克雞蛋含脂肪11~15克,鄧家鹽皮蛋主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,鹽皮蛋又是較好的健腦食品。
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鹽皮蛋作用
四川鹽皮蛋是利用石灰粉等強堿性物質制做而成,可以中和胃酸,對胃液造成的胃痛或腸有一定的減輕功效;廣安鹽皮蛋,皮蛋具備一定的清爽解暑的功效,并且皮蛋的作法基本上全是拌涼菜或是立即加一些調味品就服用的,因此 能做到降火的實際效果; 鄧家鹽皮蛋,皮蛋的作用:放醋拌食,能、養(yǎng)神寧心、滋補養(yǎng)生運動健身,還能、口瘡潰瘍這種病癥。 咸鴨蛋以新鮮鵝蛋為關鍵原材料歷經腌漬而成的再制蛋,營養(yǎng)豐富,含有人體脂肪、蛋白及身體需要的各種各樣碳水化合物、鈣、磷、鐵、各種各樣營養(yǎng)元素、等,易被身體消化吸收,鹽味適度,老少咸宜。雞蛋殼呈青色,外型圓滑光潔,又叫“青蛋”。咸鴨蛋是一種口味、服用便捷的再制蛋,咸鴨蛋是佐餐上品,色、香、味均十分。
鹽皮蛋怎么吃,鄧家鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋零售
1、立即沾調料吃,如生抽、醬油膏、辣醬等。
2、立即拌生姜片或葡萄酒食用。
3、做成各種各樣美食,如皮蛋水豆腐、糖酷皮蛋、三色蛋、皮蛋排骨粥、翡翠玉皮蛋羹等。 鹽皮蛋兼顧鹽蛋和皮蛋二種食品類的特色,雞蛋清是相近皮蛋的疑膠狀,而雞蛋黃相近鹽蛋,展現(xiàn)橙黃色,味兒十分柔和,并不是尤其咸,都沒有偏堿過大的那類刺激性的味兒,食用方法許多。
皮蛋是我們中國的一種傳統(tǒng)美食,鄧家鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋零售
皮蛋是我們中國的一種傳統(tǒng)美食
皮蛋是我們中國的一種傳統(tǒng)美食,它也叫做松花蛋,四川鹽皮蛋,雖然皮蛋看起來黑乎乎的,吃起來還有一股怪味,甚至被外國人稱之為黑暗料理,但是在我們中國吃貨的眼中,鄧家鹽皮蛋,皮蛋是一種非常美味的食物,尤其是將皮蛋涼拌之后,那種味道真的是非常的好,是一道不錯的下酒菜。皮蛋好吃,制作卻是個謎。即使是看著制作者將鴨蛋用灰漿包起來,也依然看不出灰漿中的秘密。外面買的皮蛋我們也不知道它的制作過程,到底干不干凈用到的原材料好不好,廣安鹽皮蛋,但我們也是拒了皮蛋的美味,即使是到外面賣的皮蛋并沒有我們想象中那樣的衛(wèi)生干凈,但還是會買著吃。