泡菜加工-毛輥去皮清洗機(jī)簡(jiǎn)介：食品機(jī)械有限公司

泡菜生產(chǎn)線-毛輥去皮清洗機(jī)主要用途：食品機(jī)械有限公司

  毛輥清洗機(jī)主要用于根莖類蔬菜、水產(chǎn)品以及各種藥材的清洗去皮。例如：馬蹄、土豆、蘿卜蓮藕、胡蘿卜、洋蔥、大姜等；還可用以豬頭豬蹄的去毛清洗。常用于辣白菜加工過程中輔料的加工制作。食品機(jī)械有限公司

毛輥去皮清洗機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：食品機(jī)械有限公司

  運(yùn)行平穩(wěn)，維護(hù)保養(yǎng)簡(jiǎn)單，使用壽命長(zhǎng)。清洗機(jī)運(yùn)行速度和溫度可根據(jù)生產(chǎn)需要設(shè)定，自動(dòng)化程度高，節(jié)約人工，提高生產(chǎn)效率。食品機(jī)械有限公司

泡菜生產(chǎn)線工藝說明：食品機(jī)械有限公司

1.   泡菜加工流水線：食品機(jī)械有限公司

白菜切半機(jī)--腌制罐--脫鹽機(jī)--瀝水車--抹料臺(tái)--包裝機(jī)

還需配備輔料車間，加工蔥段、蘿卜絲、打漿、攪拌等操作。

2.   生產(chǎn)原料和輔料等情況說明食品機(jī)械有限公司

生產(chǎn)原料：大白菜。

輔料：蔥、蒜、姜、蘿卜等。

輔料車間配備：食品機(jī)械有限公司

蔬菜切斷機(jī)、多功能切絲切片機(jī)、攪拌機(jī)、打漿機(jī)等。

用于加工泡菜抹料等的輔料。食品機(jī)械有限公司

一般手工制作韓國(guó)泡菜加工流程：食品機(jī)械有限公司

制作流程食品機(jī)械有限公司

韓國(guó)泡菜1.將白菜去除根和老幫后，用清水洗凈，瀝干水分，用刀切成4瓣，放入盆內(nèi)，撒上鹽腌4~5小時(shí).

2.蘿卜去根、須、皮，切成薄片，用鹽腌一下

3.蘋果去皮，切成片;蔥切碎，蒜搗成泥食品機(jī)械有限公司

4.將腌漬好的白菜、蘿卜瀝去腌水，裝入壇內(nèi)

5.把蘋果、梨、牛肉湯等所有調(diào)料混在一起澆到白菜上，鹵汁要淹沒白菜，上面用一干凈重物壓緊，使菜下沉

6.時(shí)間可根據(jù)季節(jié)而定，夏季一般1~2天;冬天一般為3~4天即可取出食用食品機(jī)械有限公司