針對提前準備用谷物釀酒設備開酒廠的盆友而言，制酒的盈利通常多少錢，是她們關注的難題，下邊，請跟隨中益澤華糧食釀酒設備小編先從制酒的成本費起算。

釀酒成本計算公式及酒度換算公式。全國各地的飲酒度數、口感都不一樣，為了便于計算，以50度的酒為例，算出1斤50度的酒的成本是多少。

如果我們用中益澤華200公斤谷物酒設備和傳統技術在東北制作傳統高粱酒，當地高粱的價格是1.5元/公斤，他雇了一個月薪2400元/月的工人。

虹吸工具：如果全部都用紗布過濾，酒液會比較渾濁，所以一般是先用虹吸管把清澈的酒液先流出來，底部的用紗布擠壓過濾。虹吸管就是一根安全衛(wèi)生的管子就可以。

無論企業(yè)大小，都需要堅持創(chuàng)新的理念，如果不創(chuàng)新，迎來的只能是落后和淘汰。要順應社會和經濟的總體發(fā)展，切忌目光短淺，要用長遠的眼光看待問題。根據企業(yè)實際情況制定長期發(fā)展規(guī)劃，提升自己的品牌和價值。堅持可持續(xù)發(fā)展，承擔更多的社會責任。

佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業(yè)生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業(yè)。主要產品有：全自動洗瓶機、節(jié)能干瓶機、精度灌裝機、杯裝旋蓋機、多功能蒸煮機、節(jié)能蒸餾設備、發(fā)酵罐、糖化槽等一系列酒類、飲料類配套設備。

原漿酒而今又深受人們喜愛。 微生物轉化成神秘的濃香原漿酒，要經由發(fā)酵、蒸餾、藏酒，跟著現在人們生活水準的進步，越來越多的人喜愛原生態(tài)食物，科技改變生活，我們通過永遠的實際索求，把原始釀酒建筑改善成機械釀酒，具有應用方便、衛(wèi)生，節(jié)省勞動力，產量高、酒品格好的有優(yōu)點。 在牧陽鍋爐的技術支持下，生產出三大類二十多個品種的釀酒建筑，產品遠銷全各地，并出口海外，有客戶已做成億元企業(yè)。建筑有大有小，能夠滿足種種客戶的應用需要。最為關鍵點是在這個行業(yè)中必須要學會真正的釀酒技術，再者就是關注一些釀酒的專業(yè)性器具，并且對于這些器具要整個了解，還有一點要對釀酒設備的知識了解上通透，只有這樣我們最終才會成為行業(yè)中佼佼者。 主要產品有:釀酒建筑、立式燃氣、燃油、燃電、燃生物資、燃煤柴系列蒸汽鍋爐、開水鍋爐。產品主要應用于大中小型酒廠、食物加工企業(yè)、饅頭豆腐加事情坊、產業(yè)配套、電鍍電泳加溫、機關食堂、學校蒸飯、開水、賓館旅店熱水供暖以及種養(yǎng)殖大棚加溫等。

生料免蒸釀酒法是指直接將生料（大米、玉米、高粱、稻谷、紅薯等）加高產酒曲，發(fā)酵6—8天就可蒸餾制成優(yōu)良的白酒。 　　一、質料處分 　　

釀酒的質料要求經過粉碎，（大米無謂粉碎），一般細度要超過80目，粉碎機底篩直徑在1毫米如下。惟有達到這樣細度的顆粒，才能被水充分浸泡才能使霉菌廣泛的與淀粉接觸、酶解，使淀粉的糖化率達到95%以上。 　　

二、配料 　　

在配料挨次上，應接納先水后糧再加曲的方法較好，糧水比應控制在1：3，復合增香型高產酒曲用量為質料總量的0.6%—0.7%。先按比例把40℃的水倒入缸中，而后把粉碎好的糧食漸漸的倒入缸內，邊倒邊攪拌，再進入復合增香型高產酒曲，下曲時溫度不要超過40℃。電加熱：優(yōu)點：價格便宜，缺點：較大的設備升溫比較慢，且局部會過高，不適用于濃醪糖化蒸汽加熱相對于電加熱，蒸汽溫度恒定，加熱面積大，能保證醪液升溫過程受熱比較均勻，麥芽中淀粉及蛋白質的降解比較理想。 　　

三、發(fā)酵 　　

釀酒的環(huán)節(jié)在于發(fā)酵，發(fā)酵搞好了，酒的質量、產量都會得到進步。生料釀酒的發(fā)酵溫度應控制在20℃以上和40℃如下，高于40℃者易產酸，甚至曲種殞命，低于20℃者，生料難以發(fā)酵。佳發(fā)酵溫度是25℃—35℃發(fā)酵罐應加蓋或用塑料薄膜蓋上拴牢，接納密封式方法發(fā)酵。發(fā)酵首先時，每天要充分攪拌一次，以質料發(fā)酵完全、徹底。從古至今就是這一行業(yè)就一直發(fā)展興旺沒有后退，所以投資這一行業(yè)不會過期，而且公司會進行全程技術服務指導。一般來說，發(fā)酵溫度在20℃—25℃時，發(fā)酵期為15—20天；發(fā)酵溫度在25℃—30℃時，發(fā)酵期為12擺布；發(fā)酵溫度在30℃—38℃時，發(fā)酵期在7天擺布。