布袋饃機器制作方法新疆自動馕餅機

布袋饃

　　A、發(fā)酵面團一份、色拉油少許

　　B、雞肉絲，黃瓜，蔥白，甜面醬，香油，糖。

　　做法：

　　1、將發(fā)酵面團分成幾個小面團備用。

　　2、再將小面團壓扁后，在表面抹層色拉油，再對折，壓緊邊緣成橢圓形，放入烤盤用150度爐溫烤15分鐘，烤成中心鼓起的圓餅即為布袋餅。

　　3.將材料B拌勻，把烤熟的餅剪開一開口，夾入拌勻的材料B即可。

　　布袋醬肉餅也可以做成圓形的，把發(fā)好的面團揉光滑，然后搓成長條，分成若干小塊，每塊按扁后中間抹少許油再包攏，搟成圓片，烤箱以150℃預(yù)熱10分鐘，再將餅放入烤10分鐘，見中間微隆起時取出，烤好的布袋餅對切兩半，盛入餡料即可食用。

　　雞肉絲可用熟雞肉絲，或者把雞脯肉加調(diào)料煮熟后撕成絲。

　　餡料隨自己的口味隨意更換。

　　發(fā)酵面團的做法：將面粉，糖，泡打粉，泡好的酵母，溫水，混合和成面團，搓壓至面團光滑，蓋上保鮮膜進行醒面，約15分鐘后，面團有原來的1．5倍大即可進行各種發(fā)酵面點的制作。

全自動布袋饃機器新疆自動馕餅機

  操作 1、 首先用壓面機預(yù)壓成面帶，根據(jù)做布袋饃的薄厚以及壓面輥的長度和兩面輥之間間隙，對面帶寬度和厚度有一定的要求，一般來說，面帶的寬度和壓面輥的長度基本相等，面帶的厚度比兩面輥之間的間隙大2-3倍左右。全自動布袋饃機器，是一種把面片放在機器上，加工制造布袋饃的食品機器。 2、 將預(yù)壓成的面帶放在送面機構(gòu)的送面輥上，注意要使送面速度和壓面輥喂入面帶的量相協(xié)調(diào)，即不能太快，也不能太慢。太快邊角料增多，太慢容易拽拉面帶，造成喂入量不足。

  生產(chǎn)成品范圍:適用速凍食品廠家及面食品加工廠,主要生產(chǎn)成品有:荷葉餅、蝴蝶夾、肉夾饃、月亮饃等。 主要特點: 1、主要機件均采用不銹鋼，外觀美觀，符合國家食品衛(wèi)生標準。布袋饃機特點：1、整機外殼及與面食接觸部分均采用不銹鋼制造，外形美觀大方，符合衛(wèi)生要求。 2、采用高品質(zhì)微電腦控制，人性化的控制面板，控制準確可靠。 3、自動化程度高，定量準確，使得制品大小統(tǒng)一，荷葉餅的厚度、成形、切段大小，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。

布袋饃機器安全衛(wèi)生新疆自動馕餅機

  基于全球性的食品安全日趨嚴峻，發(fā)達國家對食品機械安全生產(chǎn)技術(shù)的研究與應(yīng)用十分重視，都是從食品機械的設(shè)計制造做起達到食品加工的安全衛(wèi)生。實現(xiàn)方式有兩條：一是制訂完善的食品機械技術(shù)規(guī)范；二是按照這些技術(shù)規(guī)范嚴格組織食品機械的設(shè)計、制造和應(yīng)用。國內(nèi)的食品機械工業(yè)經(jīng)過近30年的發(fā)展，是的國產(chǎn)食品機械基本能滿足我國食品工業(yè)發(fā)展的需求，為此階段實現(xiàn)食品成型機器一次壓布袋饃成型模具生產(chǎn)成品范圍:適用速凍食品廠家及面食品加工廠,主要生產(chǎn)成品有:布袋饃、荷葉餅、蝴蝶夾、白吉饃、燒餅、月亮饃等。在這些技術(shù)規(guī)范中，主要的是食品機械的機械安全與衛(wèi)生要求，其內(nèi)容涵蓋了食品機械的設(shè)計與制造、設(shè)備選型與配套、設(shè)備安裝與驗證等環(huán)節(jié)，這也是國際上食品機械研究、開發(fā)、制造的通行要求。其他國家食品機械制造業(yè)擬與國際實現(xiàn)接軌，必須符合這些安全衛(wèi)生技術(shù)要求，它屬于食品機械與國際接軌的基本條件。

新一代布袋饃機

多功能布袋饃機器

 產(chǎn)工藝說明： 面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。給成形后的面皮刷油防折疊后粘連。雙邊同時折疊收口。由荷葉夾成型模具成型。仿手工設(shè)計，確保純仿手口感。3、小型布袋饃機的商品多樣化,可消費各種布袋饃、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等。 產(chǎn)品特點： 1、疊層技術(shù)，確保疊層無打折起皺，可以加工較軟面團。特裝的分切傳動機構(gòu)，保證分切徹底，經(jīng)久耐用，噪音低。 2、獨特的加油技術(shù)保證操作便捷均勻省油，分層效果好。壓面機構(gòu)加工，保證無跳動，面帶厚薄均勻，成品誤差在±1.5克以內(nèi)。 3、產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃石子餅、花卷等。將面帶通過主機整壓，卷成條胚，由刀切機構(gòu)成形， 制出成品，并使產(chǎn)品有光澤，有筋度，保持純仿手工的工藝及口味。 4、主要機件均采用不銹鋼護，外觀美觀，符合國家食品衛(wèi)生標準。 5、結(jié)構(gòu)合理，拆裝維修容易，布袋饃機，清洗方便維護與保養(yǎng) 1、 當突然停電時，應(yīng)關(guān)閉所以的控制開關(guān)，切斷總電源，以防無人時突然來電，全自動布袋饃機，造成機器故障 2、 定期在機器的運轉(zhuǎn)部位加潤滑油或潤滑脂肪，后面壓面部分潤滑，可打開包裝板，潤滑的部件包括一對齒輪、兩對軸承、兩對鏈條。全部用潤滑脂潤滑，大型布袋饃機，每兩個月潤滑一次?；仄ぞ砻孑佪斔蛶Р糠值臐櫥考▋蓪︽湕l，卷面軸兩端與軸承的配合出，潤滑時也可打開罩殼。鏈輪卷面軸與軸承配合處一般用機油潤滑，至少三天加一次油。 3、 定期檢查減速器內(nèi)潤滑油是否充足，每年要給減速機內(nèi)換一次油。