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選擇舜甫科技湯生產線的6大理由
1、舜甫科技公司設有銷售部、工程部、售后部,我們都為您服務;
2、我們拼的不是價格,而是的質里及友好的服務;
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濃縮骨湯生產線原料與制作
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骨湯是以富含呈鮮物質的雞、鴨、豬、牛 、羊 、火腿 、干貝、香菇等原料精心熬制的湯料, 在制湯的過程中 ,這些鮮味成分不同程度溶入湯中,且相互之間發(fā)生呈味反應 ,所以骨湯的鮮味醇厚 、回味長, 在味感上給人以高度的滿足感 ,比單一味精提供的鮮味更盡善盡美, 骨湯常用于某些名貴菜肴的制作,為菜肴提鮮增香 。2、通過電加熱或蒸汽加熱快速蒸熟食品,食材汁液營養(yǎng)不會流失,香氣四溢,鮮嫩可口。
骨湯生產設備及骨湯的應用
舜甫公司將通過體系創(chuàng)新爭做行業(yè)標準制定者,進而產業(yè)開級,創(chuàng)造經濟價值的同時勇擔社會責任。沿此主題思想本公司竭誠向致力于行業(yè)研究的專家學者提供先進的研發(fā)實驗設備,向業(yè)內客戶提供一流的產品和交鑰匙工程。我們?yōu)槟峁┰撔袠I(yè)的以下信息。
骨湯是烹飪必不可少的原料, 凡是可以用水的地方, 若用骨湯代替必增鮮許多, 如白菜用清水煮平淡無味, 若換用骨湯就會增味很多, 成為一道鮮香可口的菜肴———上湯白菜。骨湯能有如此功效,這是由骨湯的原料及制作方法決定的。
骨湯是以富含呈鮮物質的雞、鴨、豬、牛、羊、火腿、干貝、香菇等原料精心熬制的湯料。骨湯制作要求較高, 選料精良, 操作復雜, 需長時間進行熬制。不同廚師熬制的骨湯各具特色。因此骨湯的使用只限于一些高等級酒店內使用, 一般的小飯店所熬的骨湯用料各方面就差得很多, 家庭制作骨湯就更困難。骨湯類產品市場現狀以下內容由舜甫科技公司為您提供,今天我們來分享湯生產線相關內容,希望對同行業(yè)的朋友有所幫助據調查,目前市場上的骨湯類產品正逐步受到消費者青睞,但大多并沒有實現規(guī)?;a。骨湯生產設備的出現很好的解決了以上問題,可以實現呢湯生產的標準化、工業(yè)化, 適應餐飲業(yè)連鎖經營標準化的需求。 我國豬肉產量位居世界前位置, 豬肉副產品———豬骨資源極為豐富,所以食品行業(yè)中豬骨高湯設備多,制其制作得到的高湯廣泛用于餐飲行業(yè)中。
骨類高湯產品根據原料的不同可分為豬骨高湯、雞骨高湯、牛骨高湯, 每類產品又可分為原味型、增鮮型、復合型。骨湯濃縮提取生產設備的應用主要在工業(yè)領域及餐飲業(yè)方面。
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