山東出菇架制作廠家提示細(xì)菌棒經(jīng)過(guò)發(fā)芽和變色過(guò)程后，可以看到零星的蘑菇芽。 選擇合適的天氣，并安排將行李放下。

.調(diào)節(jié)溫度和濕度，以確保蘑菇芽的出現(xiàn)。 取下袋子后，進(jìn)入萌芽促進(jìn)階段。 此時(shí)，大棚的濕度應(yīng)保持在80％-85％，主要采取早，中，晚噴水的措施達(dá)到此目的。 同時(shí)，棚的溫度應(yīng)控制在23℃以下。 山東出菇架制作廠家提示如果溫度高于23℃，應(yīng)每天早上，中午和晚上對(duì)蘑菇棚進(jìn)行至少3次通風(fēng)，每次通風(fēng)時(shí)間應(yīng)保持30分鐘為宜。 如果溫度低于20℃，則每天早，晚和晚上通風(fēng)20-30分鐘； 當(dāng)溫度低于13℃時(shí)，每天至少通風(fēng)20-30分鐘。 在實(shí)際生產(chǎn)中，一些蘑菇種植者對(duì)此沒(méi)有給予足夠的重視，導(dǎo)致棚內(nèi)濕度低，蘑菇芽的發(fā)生少以及個(gè)蘑菇的產(chǎn)量低。 如果通風(fēng)不及時(shí)，也會(huì)增加變形蘑菇的數(shù)量，使蘑菇生長(zhǎng)快，細(xì)莖長(zhǎng)，質(zhì)量差，并可能發(fā)生霉菌。

出菇架制作應(yīng)用在食用菌產(chǎn)業(yè)上的規(guī)模化，為食用菌市場(chǎng)帶來(lái)新的活力，不再受氣候的影響。菇類(lèi)種植原材料資源豐富，主要生產(chǎn)原料為豬糞、牛糞、稻（麥）草、棉餅等農(nóng)產(chǎn)品下腳料，可以實(shí)現(xiàn)就地取材，變廢為寶，同樣的出菇架制作食用菌生產(chǎn)過(guò)程中的廢料也可用做有機(jī)肥，種植花卉和改良土壤等。可循環(huán)、可再生、環(huán)保。雙孢菇產(chǎn)業(yè)不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地、不與地爭(zhēng)肥、不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)、不與其他產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)資源，利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的廢棄物為原料培植形成，而雙孢菇深加工產(chǎn)生的廢棄物又可以用作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的肥料，如此循環(huán)往復(fù)

食用菌生長(zhǎng)是需要良好的通風(fēng)換氣環(huán)境，所以為了能夠充分利用自然的通風(fēng)換氣條件，適宜的面積也可以讓大棚內(nèi)部空氣流通。所以使用食用菌出菇架可以讓食用菌能夠充分的接觸新鮮空氣，減少病害的發(fā)生，就可以種出高產(chǎn)的食用菌。所以說(shuō)采用食用菌出菇架其可以有效提高空間的利用率，而且又能保證食用菌生長(zhǎng)過(guò)程中良好的通風(fēng)環(huán)境，是一種理想的食用菌培養(yǎng)方式。

食用菌燒菌就是指在食用菌發(fā)菌全過(guò)程中因?yàn)榫鼉?nèi)溫度過(guò)高，長(zhǎng)時(shí)間超出35°C之上而導(dǎo)致的真菌壞掉現(xiàn)象。產(chǎn)生'燒菌'的菌袋主要表現(xiàn)為流惡水、爛掉散袋、絕產(chǎn)等特點(diǎn)，嚴(yán)重威脅食用菌生產(chǎn)制造。另外燒菌現(xiàn)象是蔬菜大棚食用菌生產(chǎn)制造中很令栽種戶(hù)的難題，會(huì)引起例如幼菇壞掉、出菇艱難乃至出不來(lái)菇等難題。許多菇農(nóng)覺(jué)得燒菌現(xiàn)象的多發(fā)期多產(chǎn)生在平均氣溫較高的夏天，其實(shí)不是，假如管理方法不善，香菇網(wǎng)格圖架，冬天一樣會(huì)出現(xiàn)燒菌現(xiàn)象。