在實際工作中，只有具備專業(yè)知識的食品膨化機械維修人員才能很好地解決設備故障的問題，使企業(yè)積極培訓維修人員熟悉專業(yè)知識。2、膨化機負荷太大(進料量大、蒸汽供給量小、錐模頭出料不暢等)處理方法：(1)如果是皮帶松造成的打滑就要停膨化機，電機斷點鎖定聯系機修漲緊皮帶即可。在食品膨化機械維修和維護中，維護人員應具有先進的維修理念，積極進行研究，優(yōu)化自擴展的機械維護技能。通過本發(fā)明的技術技術，能夠準確地解決膨脹機故障的問題，保證了設備的正常運行，延長了設備的使用壽命。

食品膨化機金屬材料塑性變形的機理是：金屬的塑性變形都是金屬晶體滑移或孿生造成的，而其中以晶體的滑移為主。機械零件的金屬幾乎都是多晶體，而且大部分為合金。

由于多晶體中各個晶格位向不同，還有晶界存在，在合金中還有溶質原子或異向的存在，使各個晶粒的變形互相阻礙與制約，所以多晶體及合金塑性變形的情況要比單晶體復雜得多。

塑性變形對金屬性能的影響是會出現加工硬化。隨著塑性變形的增大，材料的強度和硬度會逐漸上升，塑性和韌性會逐漸降低。塑性變形還使金屬容易生銹，不耐腐蝕和引起內應力，從而導致金屬零件的變形。

休閑食品設備的潤滑方式

一、手工定時潤滑

手工定時潤滑指的就是對方便面機設備進行定時定期的檢查和潤滑，這種潤滑所用裝置結構簡單，但供油不可靠，一般用于輕載、低速和不重要部位。常用潤滑裝置“油杯”主要用于油潤滑和脂潤滑。

二、連續(xù)潤滑

一般情況下使用油繩、針閥式注油油杯、油浴、濺油等方式，這種潤滑方式相對于手工潤滑來說較為復雜，但是供油很可靠。在食品企業(yè)中，有良好的擴展機維護和維護意識，工作組可以安排檢查食品膨化機械故障，使維修人員及時了解機械故障問題。油繩潤主要用于載荷、速度不大的場合。針閥式注油油杯類主要用于要求供油量一定、連續(xù)供油的場合，油浴、濺油潤滑主要用于閉式傳動中，齒輪轉動時使?jié)櫥惋w濺到其他零件上進行。