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青島啤酒經(jīng)典1903原麥汁濃度10°P,酒精度4%vol。這款啤酒大的特點(diǎn)在于采用了“兩段法低溫慢熟工藝”,老火慢燉、慢工出細(xì)活,入口綿柔,有著濃郁的啤酒麥香。青島啤酒經(jīng)典1903市場(chǎng)上主要有600ml、500ml玻璃瓶裝,500ml、330ml易拉罐裝4種包裝。在購(gòu)買(mǎi)啤酒時(shí)候,配料表中有“麥芽、啤酒花、酵母、水”為好,不要購(gòu)買(mǎi)配料表中有“啤酒糖漿、玉米淀粉、啤酒花浸膏”這3樣的啤酒,不管進(jìn)口還是國(guó)產(chǎn),都不是真正意義上的好啤酒。啤酒的好壞跟品牌、包裝、價(jià)格都沒(méi)有太大的關(guān)系,真正的核心是啤酒廠(chǎng)用的原料和釀造工藝怎么樣。
記得以前喝啤酒,大多是玻璃瓶包裝的,有時(shí)候找不到開(kāi)瓶器,實(shí)在饞壞了,就用牙齒生開(kāi),為了喝到啤酒也是拼了。燕京啤酒U8了人們的后顧之憂(yōu),玻璃瓶包裝、易拉封口設(shè)計(jì),輕輕一拉,就能喝到麥香濃郁的啤酒。從釀制方式上可分為精釀啤酒和工業(yè)啤酒,精釀啤酒酒精度數(shù)會(huì)略高一點(diǎn),聞著有麥芽特有的香氣,倒在杯子里泡沫豐富細(xì)膩,口感上爽口有微微的苦味,且柔和清爽,但沒(méi)有酸味和其他異味。工業(yè)啤酒就是所謂的“水啤”“淡啤”,味道寡淡,有的會(huì)口感發(fā)酸不好喝。青島啤酒經(jīng)典1903原麥汁濃度10°P,酒精度4%vol。這款啤酒大的特點(diǎn)在于采用了“兩段法低溫慢熟工藝”,老火慢燉、慢工出細(xì)活,入口綿柔,有著濃郁的啤酒麥香。青島啤酒經(jīng)典1903市場(chǎng)上主要有600ml、500ml玻璃瓶裝,500ml、330ml易拉罐裝4種包裝。
啤酒是以麥芽(包括特種麥芽)、水為主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。精釀啤酒的發(fā)酵時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)2個(gè)多月,而工業(yè)啤酒發(fā)酵時(shí)間平均一周左右。精釀啤酒采用比較原始的釀造法,叫爾工藝,所以精釀啤酒清一色都是艾爾型啤酒。艾爾酒采用上發(fā)酵法,出罐不經(jīng)過(guò)濾,因此酒體含有豐富的啤酒酵母;工業(yè)啤酒采用的是拉格工藝,所以也叫拉格型啤酒,使用下發(fā)酵法,灌裝后的酒體酵母含量低。