塑料軟包裝袋在生產(chǎn)、運輸和儲存中產(chǎn)生破損，是企業(yè)常見的質(zhì)量問題，一般來說，以下幾種情況最容易出現(xiàn)破損：

1、自動包裝過程產(chǎn)生的破損：自動包裝時，灌裝的內(nèi)容物對袋子底部產(chǎn)生強烈沖擊，如果袋子底部無法承受沖擊力的作用就會出現(xiàn)底部開裂。

2、運輸和產(chǎn)品堆放時產(chǎn)生的破損：軟包裝袋承受不住由于商品堆壓、運輸過程的摩擦等引起的內(nèi)壓增大原因，袋子破裂。

3、包裝袋抽真空過程產(chǎn)生的破損：包裝袋厚度偏薄，抽真空時包裝袋收縮，內(nèi)容物有硬物、針角或抽真空機有硬物（臟物）刺破包裝袋產(chǎn)生破損。

4、高溫蒸煮袋在抽真空或高溫高壓滅菌時，因材料耐壓、耐高溫不足產(chǎn)生破損。

5、冷凍包裝袋由于溫度低，包裝袋變硬發(fā)脆，耐凍碎裂性、耐穿刺性不良引起包裝袋破裂。

膨化食品包裝袋的設(shè)計特點有哪些？首先我們要了解一下什么是膨化食品，有哪些特點。膨化食品主要以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經(jīng)過加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了變化，經(jīng)加工、成型后而制成。

膨化食品的特點：

1.低含水量

2.油炸型膨化食品油脂含量較高，易于氧化變化

3.膨化食品組織疏松，脆度較高，機械強度低，占據(jù)空間較大

4.調(diào)味型膨化食品吸濕性增大。

所以就題主的問題來看，我個人覺得更應(yīng)該注意的問題倒不完全是袋子的衛(wèi)生，因為關(guān)于衛(wèi)生特別是生產(chǎn)過程中是否引入有害物質(zhì)這一點，我們只能寄希望于生產(chǎn)企業(yè)是按規(guī)定進行生產(chǎn)的。至于存儲過程中有些細菌，這個倒也不干不凈吃了沒病吧，而且如果袋子保持清潔干燥，塑料袋對于大多數(shù)細菌而言應(yīng)該不是什么膏腴之地。如果很容易判斷是否漏水，隨便拿一個袋子加水到里面檢查是否有漏水。應(yīng)該注意的倒是用塑料袋來裝剛剛炸出鍋或蒸出籠的食品是否會引起有害物質(zhì)的釋出。這個問題可能以后還會再繼續(xù)關(guān)注一下。