廣東通達(dá)廚房設(shè)備工程有限公司----酒樓廚房通風(fēng)設(shè)計(jì)；

煙道是廢氣和煙霧排放的管狀裝置，住宅煙道是指用于排除廚房煙氣或衛(wèi)生間廢氣的豎向管道制品，也稱排風(fēng)道、通風(fēng)道、住宅排氣道。在設(shè)置廚房排煙系統(tǒng)時(shí)，煙道的設(shè)計(jì)和安裝是至關(guān)重要的一環(huán)，好的煙道不僅能使整個(gè)樓層各用戶都很好地排煙，還能確保各用戶之間的油煙不會(huì)串味，在緊急情況時(shí)（如發(fā)生火情）保障大家的生命財(cái)產(chǎn)安全。

油煙凈化方法：

對(duì)于油煙凈化，目前市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有活性炭吸附法、機(jī)械分離法、織物過濾法、催化劑燃燒法、靜電處理法及濕式處理法。

1、活性炭吸附法

用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備的特點(diǎn)與過濾凈化設(shè)備相似，但去除油煙異味分子的效果較好。

煙道只能裝一個(gè)彎頭，就是抽油煙機(jī)出口由垂直煙道變?yōu)樗綗煹?。加一個(gè)直角彎頭等于加長(zhǎng)1米煙道。

通風(fēng)位置盡可能高，是吸頂安裝，風(fēng)道同樣是越短越好，減少管道阻尼噪音。

依據(jù)上述要求可以保證抽油煙機(jī)和排風(fēng)機(jī)工作時(shí)低噪音（噪音小于55分貝的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)）；通風(fēng)換氣效果達(dá)到設(shè)計(jì)能力。

UV光解或活性炭主要是處理非總烴的廢氣，也就是所謂的臭氣，其處理效果一般，所以進(jìn)口濃度不能太高，處理后可以滿足環(huán)保要求，但人的感官不是特別的明顯，所以這個(gè)一般作為可選項(xiàng)，因?yàn)殪o電或是等離子凈化器也能處理一部分的非總烴廢氣。

UV光解或活性炭還有一個(gè)缺點(diǎn)，就是不能有油進(jìn)入，否則燈管會(huì)爆，如果選的是活性炭，那么很快就會(huì)飽和，造成嚴(yán)重的二次污染。

有些住戶可能直接將油煙排出墻外，管道接在墻上，這也沒什么問題，但是需要注意這幾點(diǎn)：要經(jīng)得物業(yè)同意才能施工；洞口不能開的太小，防止管道導(dǎo)熱至窗戶，玻璃受熱爆裂；管道排出口一定要向下，防止雨水流入以及擋風(fēng)。

VT型號(hào)濕法過濾器根據(jù) 原理設(shè)計(jì)而成。攜帶有害物體的氣體首先進(jìn)入預(yù)噴淋降溫滅火裝置，然后噴淋區(qū)切向進(jìn)入濕式油煙過濾器，氣流在前級(jí) 噴淋區(qū)內(nèi)加速后將洗滌水噴射成細(xì)水簾狀。氣流與洗滌水的相對(duì)高速旋轉(zhuǎn)使攜帶有害物體的介質(zhì)與水簾緊密混合，然后在濕式油煙過濾器內(nèi)進(jìn)行水與氣流的分離。分離后的氣流由渾水回流管排入底部帶自動(dòng)除油器的循環(huán)水箱內(nèi)，干凈的空氣經(jīng)過風(fēng)機(jī)排入大氣中。如何處理堆積在循環(huán)水箱內(nèi)域內(nèi)的油污淤泥，方法多種多樣。如選用自動(dòng)的刮泥器和除油器，側(cè)刮出來(lái)的油污淤泥需要由一個(gè)小推車或油桶來(lái)收集（用戶負(fù)責(zé)此油桶）?；蜻M(jìn)行手工清理。