中國作為世界上雞蛋生產(chǎn)和消費國,20 1 全國產(chǎn)蛋雞存欄達(dá)到 1 4 億只,雞蛋產(chǎn)量23 00萬噸左右。不但對雞蛋的消費量越來越大,還有很大一部分經(jīng)過加工后用于出口。

對于本來人均糧食占有量就少的國情來說,蛋雞的大量養(yǎng)殖無疑會給國家糧食安全造成嚴(yán)重的威脅。

面對人畜爭糧的現(xiàn)狀,培育節(jié)糧、飼料轉(zhuǎn)化的蛋雞品種為大勢所趨。

科學(xué)配制飼料

雞的采食量與年齡、 體重、 產(chǎn)蛋量及氣候因素等有關(guān)，雞場應(yīng)根據(jù)雞的采食量調(diào)整日糧的營養(yǎng)濃度，以使雞只獲得的營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)。

3減少應(yīng)激

種雞在開產(chǎn)期對外界的刺激比較敏感， 其一旦受到刺激， 就會產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，進(jìn)而導(dǎo)致產(chǎn)蛋量下降。

這些應(yīng)激因素主要有雞群的遷移、 飼料變更、 嚴(yán)寒、 酷暑、 大風(fēng)、 通風(fēng)不良、 過度光照、 接種、 患病等。 在肉種雞的飼養(yǎng)管理中，要避免或減少這些應(yīng)激因素對雞的不利影響。

根據(jù)雞品種的經(jīng)濟(jì)用途分類

   根據(jù)雞品種的經(jīng)濟(jì)用遺可分為蛋用型、肉用型、兼用型及觀賞型等。

   1、蛋用型  主要用于產(chǎn)蛋。該型雞一般體型較小，外觀清秀，性情活潑好動，羽毛緊湊，后軀發(fā)達(dá)，肌肉結(jié)實；性成熟早，產(chǎn)蛋量高，一般年產(chǎn)蛋220一270枚；抱窩性不明顯，尤其是外來蛋雞種。

   2、肉用型  該型雞主要用于產(chǎn)肉。對飼料營養(yǎng)要求高：一只高產(chǎn)母雞一年所產(chǎn)的蛋重量達(dá)15-17公斤，為其體重的10倍，由于雞口腔無咀嚼作用且大腸較短，除了盲腸可以消化少量纖維素以外，其他部位的消化道不能消化纖維素，所以，雞只必須采食含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的飼料。一般體格枚大(成雞體重4．5千克)，體軀寬厚、深而短，全身肌肉豐滿，尤其以胸肌發(fā)達(dá)；冠小，頸粗而短；性情溫順，行動遲緩；生長迅速，尤其早期生長較快，便于用作肉仔雞。肉用型母雞產(chǎn)蛋晝少(150枚左右)，性成熟晚，有抱窩性。

2)褐殼蛋系。主要由一些兼用型品種，如洛島紅、新漢縣雞培育成的商產(chǎn)品系。用這些品系配套雜交后培育的商品蛋雞，產(chǎn)褐殼蛋。如羅斯褐完蛋雞、星雜579等。這類雞體型較來骯鳴稍大，故又稱中型蛋雞。

   2．肉雞系  用于生產(chǎn)商品肉用仔雞。一般情具備兩套品系，即培育出專門化的父系和母系，用作配套雜交。

   (1)父系。肉雞生產(chǎn)用父系，要求產(chǎn)肉性能優(yōu)越，早期生長速度快。目前生產(chǎn)肉用仔雞的父系，是從白科尼什雞中培育的純系，用它與母系雜交后產(chǎn)生的肉用仔雞都是白羽，避免層體上因有色殘羽，影響層體品質(zhì)及外觀。有些地方也用紅科尼什培育父系。