常用的熱殺菌方法有以下幾種：

   1.低溫長(zhǎng)時(shí)間殺菌法（LTLT）：低溫長(zhǎng)時(shí)間殺菌法是沿用已久的巴氏殺菌法，通常是把豆奶加熱到60-70℃保持30分鐘，故又稱保持式殺菌法。下皮帶為輸送材料，豆腐干切塊機(jī)廠家旋轉(zhuǎn)刀片和輸送皮帶沒有接觸的，電動(dòng)豆干切丁機(jī)皮帶不磨損，也沒有皮帶碎料污染食物的危險(xiǎn)。這種殺菌方法可全部致病菌，但其殺菌效果一般只能達(dá)到99%以內(nèi)，對(duì)嗜熱性細(xì)菌以及孢子等不易，部分乳酸菌也能殘留下來(lái)。

   2.高溫短時(shí)間殺菌法（HTST）：高溫短時(shí)間殺菌法是快速巴氏殺菌法，采用

   80-85℃10-15秒鐘，或75-78℃15-40秒鐘的殺菌方法，其殺菌效果優(yōu)于低溫長(zhǎng)時(shí)間的方法，而且對(duì)豆奶成分的破壞少，但也不能全部微生物，目的是為了除去致病菌。豆腐干切塊機(jī)特殊刀盤可直接把葉菜切成餡料，小型豆皮切絲機(jī)價(jià)格低適用于速凍行業(yè)的包子餡和餃子餡。低溫長(zhǎng)時(shí)間殺菌處理是一個(gè)間歇過(guò)程，高溫短時(shí)間殺菌理通常是在板式熱交換器中進(jìn)行，廣泛用于熱敏性食品的生產(chǎn)，通過(guò)這兩種方式獲得的產(chǎn)品仍含有微生物，貯存與處理的過(guò)程需要冷藏。

豆腐干是豆腐的再加工制品，它是以大豆為原料，經(jīng)浸泡、研磨、出漿、凝固、壓榨等工序生產(chǎn)加工而成的傳統(tǒng)食品。這樣通過(guò)冷卻設(shè)備與生產(chǎn)線的連接，就可使產(chǎn)品從初始的高溫狀態(tài)，快速有效地預(yù)冷至所需的溫度。而且豆腐干營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)而深受消費(fèi)者歡迎。相傳豆腐干是江口聞名于世的特產(chǎn)，是從清光緒三十三年在江口縣城的幾家加工豆腐的小作坊開始生產(chǎn)，現(xiàn)已有近百年的歷史，如今深受大眾的喜愛。

專業(yè)豆腐干切塊機(jī)接通電源檢查撥盤轉(zhuǎn)向是否與所標(biāo)志的方向一致。若不一致，調(diào)整電源線頭。電動(dòng)香干切塊機(jī)是否應(yīng)予以檢查，電動(dòng)香干切塊機(jī)排除后才可適用。大型豆腐干切塊機(jī)刀組可拆卸豆腐干切塊機(jī)廠家，可以在狹窄的工作場(chǎng)合使用。工作中速度變緩應(yīng)查看三角帶是否松動(dòng)。在工作的過(guò)程中，專業(yè)豆腐干切塊機(jī)如果發(fā)現(xiàn)輸送帶與壓菜帶之間發(fā)生松動(dòng)及時(shí)調(diào)整緊螺釘使其張緊，大型香干切塊機(jī)但應(yīng)注意兩邊的松緊程度，不要讓帶發(fā)生跑偏現(xiàn)象。 該機(jī)設(shè)計(jì)先進(jìn)，主要部件均為不銹鋼材料制作，電動(dòng)香干切塊機(jī)、專業(yè)豆腐干切塊機(jī)是目前國(guó)內(nèi)新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、技術(shù)先進(jìn)、操作簡(jiǎn)便、生產(chǎn)。大型香干切塊機(jī)由輸送帶輸送原料，電動(dòng)香干切塊機(jī)轉(zhuǎn)刀速度和皮帶速度分別有變頻器獨(dú)立控制。各活動(dòng)部位沒孔每班加機(jī)油一次，滾動(dòng)軸承每季度更換一次鈣基潤(rùn)滑油。大型香干切塊機(jī)鏈輪及齒輪每班加注機(jī)油適量，以不滴落為宜的。大型香干切塊機(jī)至適當(dāng)位置，專業(yè)豆腐干切塊機(jī)當(dāng)轉(zhuǎn)盤靠外時(shí)可松開兩螺栓，用錘頭輕擊轉(zhuǎn)盤使間隙合。

不銹鋼豆腐干切片機(jī)刀片采用鋼材加工，刀刃鋒利、經(jīng)久耐用、豆腐干切片機(jī)壽命長(zhǎng) 。電動(dòng)豆干切塊機(jī)機(jī)殼采用不銹鋼材料加工制作，易于清洗、美觀豪華， 。切豆腐干機(jī)拆下手柄四只螺絲，豆腐干切絲機(jī)旋出調(diào)節(jié)手柄，豆腐干切塊機(jī)拆下定量旋鈕。采用軸承和全銅芯電機(jī)，豆干切塊機(jī)性能穩(wěn)定、噪音小、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)， 切刀傳動(dòng)采用偏心輪設(shè)計(jì)，豆干切絲機(jī)方便調(diào)節(jié)、操作簡(jiǎn)單、豆腐干切片機(jī)可靠耐用。具有切面質(zhì)量好，制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時(shí)該機(jī)切菜、豆干切塊機(jī)操作方便、能耗低、豆腐干切片機(jī)衛(wèi)生、安全、，電動(dòng)豆干切塊機(jī)是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備。