涼皮套餐指的是一碗調(diào)好的涼皮，再配以一碗黑米稀飯來一個肉夾饃，簡直是黃金搭檔有吃有喝，舒舒服服。還有的人再配以一壺黃酒（也是一種大米釀成的低度保健酒），或自斟自飲，或邀一二知己對飲，悠哉尤哉，那分愜意，只有現(xiàn)場品味方能獲得。而現(xiàn)今的陜西，由以西安為主，中青年人大多以涼皮，肉夾饃，一瓶冰峰為所謂的涼皮套餐。激香的后辣子色澤鮮紅油亮，聞之散發(fā)出濃濃略微帶點酸味醇香的氣味。尤其正當(dāng)夏日午時，吃著涼爽的涼皮，品著冰鎮(zhèn)冰峰。和朋友又可小談一段，樂哉。

趙家臘汁肉店的涼皮加盟的市場定位是一大特色，我們主打的口號是“速度、速度、速度”，這樣一來，很多人對這樣一個口號就產(chǎn)生好奇心，就來嘗嘗，以此收獲了很多有緣的客人。定位于快餐，類似中餐出品，口味多樣化，競爭力自然就高，還怕不能夠站住腳跟嗎？而且，經(jīng)過這些年的努力，【涼皮】已成為消費者心中的一種吃貨風(fēng)尚，是聚會時尚的風(fēng)向標(biāo)。如今快餐市場的很多品牌由于顧客過多，很容易會因為出餐速度不夠快而讓顧客排隊等待，在【涼皮】快餐的門店，您不會看見這種情況，五彩涼皮加盟出餐快一直是我們的優(yōu)勢，這也將留住顧客。

西安趙家臘汁肉公司擁有非常成熟的運營模式，連鎖包括產(chǎn)品加工技術(shù)、培訓(xùn)方案、商標(biāo)等都可以直接使用。比起自己去獨創(chuàng)事業(yè)在時間上、經(jīng)驗上、資金上與精神上都減輕了不少負擔(dān)，對完全沒有餐飲經(jīng)驗的人來說，可以降低風(fēng)險，在短期時間內(nèi)獲得成功。

為保證五彩涼皮加盟產(chǎn)品的口味統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，五彩涼皮加盟公司建有自己的中央廚房，所有產(chǎn)品實現(xiàn)統(tǒng)一生產(chǎn)配送，組建了產(chǎn)品研發(fā)中心，潛心研究產(chǎn)品口味調(diào)制與新品開發(fā)，持續(xù)不斷的產(chǎn)品更新，配方的料包化改造，使得生產(chǎn)過程流程化，僅需簡單操作，即可保證口味完全統(tǒng)一，又可降低人員成本。等油冒煙之后關(guān)火，稍微晾晾，大概有個七八成熱的時候就可以倒入辣椒了。