常用的高溫消毒法是將洗滌潔凈的餐具置于蒸汽柜中，使溫度升高到90℃，放置10分鐘以上達(dá)到殺滅細(xì)菌等微生物的目的。這種方法條件要求低，簡(jiǎn)便易行，但可能出現(xiàn)對(duì)特別耐熱的細(xì)菌殺滅不徹底，或?qū)Ρ容^穩(wěn)定的化學(xué)物質(zhì)不能完全消毒的現(xiàn)象。

產(chǎn)品描述：

大容量設(shè)計(jì)，多層碗架、碟架，滿足大型場(chǎng)所的需求；

采用臭氧、高溫等多種消毒方式有機(jī)結(jié)合，徹底殺菌消毒；

采用高密度節(jié)能環(huán)保發(fā)泡層，保溫效果好，殺菌更持久徹底，

特有過熱熔斷裝置，防止因溫度過高而產(chǎn)生危害。

蒸汽消毒100攝氏度的高溫消毒，這個(gè)溫度消毒的效果是徹底的。連國家餐具的消毒都是采用同樣的方法。而媽媽在消毒奶瓶的時(shí)候一定要用倒瓶的方法，這才是放置的正確方法。蒸汽消毒有這些特點(diǎn)，首先是有安全的自帶鎖，如果沒有通電，是沒有辦法開蓋的，而且如果設(shè)定有錯(cuò)誤，也是沒有辦法加熱的。而且選擇蒸汽消毒儀器也是很關(guān)鍵的，一定要看清楚操作的方法。使用的時(shí)候不可以長(zhǎng)時(shí)間離開，要關(guān)注好消毒的情況。

紫外線消毒柜：把紫外線用作食具消毒手段之一的消毒柜，單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的

多功能型食具消毒柜：由兩種或超過兩種以上消毒的方法組合而成，對(duì)食具進(jìn)行消毒的消毒柜

按消毒室數(shù)量分：有單門、單門雙層、雙門、多門消毒柜。單門消毒柜一般只有一種消毒功能;雙門消毒柜一般為兩種或兩種以上消毒方式的組合。一般地說，單門消毒柜適用于集體飯?zhí)煤途频甑鹊牟途呦?，屬高溫消?而雙門宜為家庭選用，因?yàn)榧彝ブ械牟途咭话憧煞譃槟透邷睾筒荒透邷貎深悾话愕碾p門柜都具有高溫和低溫消毒兩種功能。

微電腦自動(dòng)檢測(cè)及控制，大屏幕彩色動(dòng)態(tài)顯示;

鋼化玻璃面板，外形尊貴，在各種氣候環(huán)境下經(jīng)久耐用;

適合食堂、餐廳、賓館等公共場(chǎng)所使用;

設(shè)有專門分餐盤設(shè)計(jì),空間利用率;

90分鐘定時(shí)旋鈕和工作啟動(dòng)指示，工作時(shí)間可自由設(shè)定。

適合220V電源使用;

使用時(shí)請(qǐng)注意:

1、下層在整個(gè)工作過程中，請(qǐng)不要打開柜門，注意以免;

2、下層消毒完成后，需要1個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間自然降溫，這個(gè)過程中，消毒柜中的餐具還是有溫度的，不可以取用;