在生產(chǎn)中，根據(jù)水分與溫度的相關性，可將低溫作為處理高水分糧的應急措施。在寒冷氣候條件下，可以直接儲存水分為18%左右的糧食到春季，但在溫度回升時,應盡快將水分降到13%～14%,以防霉菌的生長。糧食水分含量越高，所需防止霉菌生長的溫度越低，糧食水分含量低，則所需防止霉菌生長溫度可以稍高。保持糧食新鮮度低溫可以抑制酶的活性，降低脂肪氧化和淀粉水解速度，延緩游離脂肪酸的增長速度和淀粉粘度的降低速度，并保持谷物食品的新鮮口味。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

高大平房倉要安裝避雷裝置，應達到二類防雷標準，每年雨季前必須經(jīng)過氣象等有資質的部門檢測，達到接地電阻不大于4歐姆標準。二、倉房環(huán)境1、地方儲備糧應儲存在質量完好的標準倉房內(nèi)，不用簡易倉儲存或露天儲存。不與其他性質糧食混存。儲糧倉房和儲油罐達到“四無”糧倉標準。2、倉房內(nèi)地面、頂棚、四壁清潔，門窗完好，上不漏，下不潮，通風、密閉性能良好，無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵、無雜物、無蟲尸、無四害、無衛(wèi)生死角。倉內(nèi)儲存糧食做到糧面平、薄膜凈，手摸無灰、口吹無塵。堅持出一倉、清一倉、消毒一倉。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

.低溫貯藏法。小麥高溫下貯藏過久，會影響小麥的品質。低溫貯藏能保持小麥的品質和發(fā)芽率?？茖W研究表明，小麥在低溫、低氧條件下貯藏16年，其品質變化不大，還能做面包。不過這種方法對一家一戶來說不太實用。早些年，農(nóng)民有利用雙層塑料袋將小麥存放到院子里的地面下，據(jù)說效果也不錯。不過，完全密封是個技術活，要求不透氣、吸潮還要防老鼠，難度也不少。3.自然缺氧貯藏法。目前國內(nèi)外使用較廣泛的方法還是自然缺氧貯藏。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制