地下室果蔬氣調(diào)冷庫設(shè)計要求

地下室果蔬氣調(diào)冷庫設(shè)計要求：

1、果蔬氣調(diào)保庫容積大小。以30～100t為一個開間。

2、果蔬氣調(diào)保庫必須具有良好的氣密性。因為要在氣調(diào)保庫內(nèi)形成要求的氣體成分，并在果蔬貯藏期間較長時間地維持設(shè)定的指標(biāo)，減免庫內(nèi)外氣體的滲氣交換，氣調(diào)庫就必須具有良好的氣密性。

3、果蔬氣調(diào)保庫的安全性。由于氣調(diào)庫是一種密閉式冷庫，當(dāng)庫內(nèi)溫度升降時，其氣體壓力也隨之變化，常使庫內(nèi)外形成氣壓差。為此，通常在氣調(diào)保庫上裝置有平衡袋和安全閥，以使壓力限制在設(shè)計的安全范圍內(nèi)。

4、果蔬氣調(diào)庫一般應(yīng)建成單層建筑。果蔬在庫內(nèi)運(yùn)輸、堆碼和貯藏時，地面要承受很大的荷載。較大的氣調(diào)保庫的建筑高度一般在6m左右。

以上內(nèi)容就是關(guān)于地下室建造果蔬氣調(diào)冷庫的知識。

物流冷庫的特殊性體現(xiàn)

隨著互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展，越來越多人喜歡在網(wǎng)上購物，這就對咱們的物流行業(yè)要求很嚴(yán)格，物流冷庫具有其特殊性，體現(xiàn)在：

（1）食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快，決定了食品冷鏈物流運(yùn)作的時效性；

（2）食品安全事關(guān)人體健康甚至生命安全，對保證食品質(zhì)量安全的要求突出；

（3）冷庫儲藏作為食品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)，要求產(chǎn)品具有可溯源性。

（4）食品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異，決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性；

保鮮冷庫的應(yīng)用

保鮮冷庫的應(yīng)用：

保鮮冷庫具體用于儲放水果、蔬菜、禽蛋類等產(chǎn)品，環(huán)境溫度通常又不低于0℃，保鮮冷庫對所儲存的果蔬、乳品、鮮蛋等食品能起著非常好的保鮮作用。是水果、蔬菜、鮮蛋食品一類維持長期新鮮，只是保鮮冷庫也有必須的保質(zhì)期限。針對食品保鮮冷庫來說，每一種產(chǎn)品都有它們本身的較佳適宜環(huán)境溫度范圍，超出那個范圍在短時間內(nèi)就會產(chǎn)生腐爛變質(zhì)的狀況也是在所難免的。