花被管喇叭形、絲狀或甚短而不明顯，花被裂片6枚，2輪排列，外輪花被裂片3枚，常較內(nèi)輪的大，上部常反折下垂，基部爪狀，多數(shù)呈溝狀，平滑，無附屬物或具有雞冠狀及須毛狀的附屬物，內(nèi)輪花被裂片3枚，直立或向外傾斜；雄蕊3，著生于外輪花被裂片的基部，花藥外向開裂，花二絲與花柱基部離生；雌蕊的花柱單一，上部3分枝，分枝扁平，拱形彎曲，有鮮艷的色彩，呈花瓣狀，頂端再2裂，裂片半圓形、三角形或狹披針形，柱頭生于花柱頂端裂片的基部，多為半圓形，舌狀，子房下位，3室，中軸胎座，胚珠多數(shù)。


主要價值編輯觀賞鳶尾(11張)鳶尾屬植物大多具有較高的觀賞價值和較強的抗逆性，其廣泛的適應(yīng)性，特別是在園林建設(shè)中的作用和巨大的應(yīng)用前景，越來越受到人們的關(guān)注。 [4]  全球鳶尾屬植物的品種有2萬余種，根據(jù)其生活習(xí)性、物候期以及花色的不同，以其為材料，科學(xué)合理地進行陸地與水濕生生態(tài)景觀的配景與綠化，充分發(fā)揮其姿韻、線條、色彩等自然美，達到創(chuàng)造景觀、美化環(huán)境的效果，提供良好的休息、旅游場所。 


另外作為切花除德國鳶尾外，截止到2006年12月又發(fā)現(xiàn)一個切花栽培新品種荷蘭鳶尾，并且在不添加任何化學(xué)試劑、處理溫度為2℃～4℃條件下:預(yù)冷處理以剪取花蕾初顯色期、相對濕度25%～30%的干式條件下處理12小時～24小時的保鮮效果為佳，比對照平均延長保鮮壽命3天～4天;冷藏處理以剪取花蕾未顯色或剛顯色的切花材料，裝入打有通氣孔的塑料薄膜袋中，袋中相對濕度為95%，冷藏保鮮可達7天～10天，大大提高了切花的觀賞時間。