骨湯麻辣燙的菜品原材料是豐富多彩的，不僅是蔬菜、豆制品、海帶等藻類、蘑菇可以做原材料，泥鰍、黃鱔、魚、海鮮、牛羊豬肉等，凡是菜市上有的菜都可以用來做原材料，本身品種已經(jīng)是夠多了，而每個顧客可以根據(jù)自己的喜好搭配菜品，紅味軒的菜品組合有上千種也不止，充分滿足消費者喜歡吃新、奇、特菜肴的愿望。相比之下，炒菜的時候，往往要經(jīng)過滑油、烹炒、淋明油三個加油過程，而且顧客無法選擇菜肴的放油量。

本廠專業(yè)從事麻辣燙柜、麻辣燙展示柜、麻辣燙選菜柜、麻辣燙點菜柜、不銹鋼展示柜等制冷設(shè)備研發(fā)，生產(chǎn)和銷售。

麻辣燙展示柜具有良好的耐腐蝕性及抗撞性。只有我們了解一些漏電方面的小知識和注意怎樣正確使用麻辣燙展示柜，我們就能避免一些會傷害我們自己的危害了。同時使得顧客在購物取貨時方便快捷,遞增層流優(yōu)化風(fēng)幕，準(zhǔn)確的融霜自動控制，柜溫均勻，產(chǎn)品美觀大方，加大蒸發(fā)器的設(shè)計，麻辣燙展示柜柜降低能耗, 敞開式麻辣燙展示柜柜溫度均勻.溫控器采用微電腦控制, 使柜體既持久耐用, 非常有利于人體的消化吸收，毛病率降低, 大大減少了互相串味的現(xiàn)象，安全系數(shù)高

麻辣燙點菜柜制冷機(jī)打壓方法，在壓力大了后放開低壓回氣管，待異物排出，再堵住回氣管，壓力大了放開，重復(fù)多次，隨后再來一次全過程。這沒有全完事，應(yīng)把壓力表接入低壓回氣管用F沖入，打壓，排氣，即重復(fù)上面過程。堵得厲害的多整幾次。這樣修出的麻辣燙點菜柜不亦堵塞。做完上面的就換麻辣燙點菜柜過濾器。麻辣燙柜產(chǎn)品特點：開放式銷售方式，具有良好的閣潤保鮮點菜柜性能和材料數(shù)據(jù)傳輸接口，噴塑鋁板內(nèi)箱，廣泛應(yīng)用于超市、便利店、酒店展示物品、展覽會會場、水果蔬菜銷售店等。在換前打個孔在大眼這頭，焊上毛管，接入管道中，注意：打孔不要打到干燥劑處。在壓縮機(jī)另一回氣管焊壓力表。關(guān)閉壓力表，插上電源，空氣從毛管排出，這時自排空法。好處很多，根據(jù)毛管出氣狀態(tài)可判斷。