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櫻桃食用價值性能:味甘、酸,性微溫。能益脾胃,澀精等。櫻桃成分:含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。用途:用于脾胃虛弱,少食腹瀉,或脾胃陰傷,口舌干燥;腰膝酸軟,四肢乏力等;血虛,頭暈心悸,面色不華等頑固性斑類可起淡化作用。用法:生食,煎湯,浸酒,或蜜漬服。
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櫻桃的修剪原則上主要在生長季進行但由于生產(chǎn)實際情況的制約有時生長季修剪工作不到位,就需要通過春季萌芽前修剪來調(diào)整。萌芽前修剪應盡量不動大枝,減少傷口以防止流膠,以疏除過密枝、競爭枝為主少短截。修剪一般要求在3月10號前結(jié)束。
櫻桃栽培技術(shù)——不同時期的果樹的修剪原則是:
1、幼樹疏除中干上過旺的直立主枝和主枝上過旺的徒長枝,對保留下的主枝和主枝上的側(cè)生枝以拉枝開張角度和刻芽為主。主枝開張角度60-70度為宜,側(cè)枝開張角度70-80度為宜,拉枝時要拉成一條線,切忌拉成弓形??萄恳话阍?月上旬芽萌動前進行,在主枝上以促發(fā)側(cè)枝為目的。
2、初果期樹4-7年生,要把調(diào)整樹體結(jié)構(gòu),注意主枝上結(jié)果枝組的培養(yǎng)。一是逐步疏除過低、過密的主枝,做到各主枝互不影響;二是適當回縮沒有分枝以促發(fā)分枝。三是對過弱的側(cè)生枝進行回縮或短截復壯,對過旺的開張角度緩和長勢促進成花。
3、盛果期樹調(diào)整好樹體結(jié)構(gòu)改善冠內(nèi)風光條件,冠內(nèi)萌生多余的直立枝、過密枝、重疊枝、交叉枝等堅決疏掉,打開層間距以免擾亂樹形、消耗營養(yǎng)。樹高過高的及時落頭開心用弱枝帶頭控制樹冠高度。