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無煙燒烤車也可以放置室內(nèi)通過室內(nèi)換氣排風裝置排出室外,可以有效防止空氣污染,使客人在整潔,舒適的環(huán)境中享用美味!
凈化無煙燒烤爐車用不銹鋼制作,干凈衛(wèi)生,易清洗,不生銹。爐內(nèi)置隔熱層,減少對操作人員的傷害。爐內(nèi)采用獨有鐵板,不易變形,更耐燒。排風擋板,設(shè)計更人性化兩側(cè)的廢料盒和抽灰盒可抽出來洗刷,腳架采用正廠360度旋轉(zhuǎn)剎車輪,移動,固定更方便。
造型新穎美觀,使用方便,環(huán)保衛(wèi)生,可適用于燒烤,干鍋,鍋仔等食品烤制處,是燒烤,風味美食,快餐等地方的廚具選。
燒烤油煙凈化器在木炭無煙燒烤車上的運用,該產(chǎn)品主要針對燒烤黑煙凈化而研發(fā)的新一代燒烤用的綠色環(huán)保產(chǎn)品。采用國際標準的靜電凈化技術(shù),電離部分采用蜂窩式,放電均勻,無死角凈化。具備吸附油煙,高壓油煙,以及臭氧除味功能。機箱采用不銹鋼制作;將上述原料和鮮魚充分拌勻,干濕掌握與肉串相同,腌泡30分鐘后穿串待烤。10年以上的使用壽命,能吸附0.01微米的,從而能保證85%以上的黑煙凈化效率,表面風速低于4米/秒,是燒烤黑煙空氣凈化的選擇,正常使用維護費用低,使用壽命長。
燒烤油煙凈化器應(yīng)用于無煙小吃車,燒烤車油煙凈化器,魚蛋車油煙凈化器,鐵板燒油煙凈化器。不銹鋼制作造型美觀耐用,不生銹,自帶抽風,帶腳輪,底部四輪可隨滑動,移動方便。結(jié)構(gòu)合理、節(jié)約燃料、操作方便,符合環(huán)保要求,是大眾所需。
無煙燒烤車使用什么炭?
燒烤好吃,可是跟燒烤息息相關(guān)的一個重要部分,可能大家從來都沒有留意過哦!那就是無煙燒烤車用的炭!大街上的燒烤攤比比皆是,那么燒烤都是用什么炭呢?無煙燒烤車來告訴你。
市面上常見的炭有炭、木炭、機制炭。
炭的表面有一層層,比普通木炭要容易引燃,缺點是較貴,一小盒就要百元以上。
機制炭其實是由炭和煤混合而成,壓制成中空的多棱形,從炭灰上就可看出其含有煤的成分。
木炭無煙燒烤車烤食物讓人喜歡的風味, 來自于木炭高溫時與食物融合后產(chǎn)生的特殊香味, 所以在燃料上還是選擇木炭, 盡量避免使用化學炭。
木炭無煙燒烤車在點火時可用適量的酒精助燃, 當木炭燒到紅熱透明、表面有白色灰狀物出現(xiàn)的時候, 就已經(jīng)達到了理想的燒烤溫度。
燒烤設(shè)備若是長時間使用之后,必會沾滿了油污的,但是不論多臟的油污,燒烤設(shè)備的紗網(wǎng)都能擦拭干凈,這也是燒烤設(shè)備的優(yōu)點之一?,F(xiàn)在我們了解一下燒烤設(shè)備紗網(wǎng)的清洗方式。
1.燒烤設(shè)備上若是塑料制的過濾網(wǎng),使用去油污專用淸潔劑,當可擦除干凈:
2.燒烤設(shè)備上若是金屬制的過濾網(wǎng),則使用堿性去污劑來淸除。
再者,粉末狀的去污粉應(yīng)避免使用,因為這會使過濾網(wǎng)表面受損。對于紗網(wǎng),必須勤加清洗,否則淤積過多的油污,影響燒烤設(shè)備的使用。無煙燒烤車屬于一體式凈化機,替代傳統(tǒng)燒烤車,無需裝置,通電即可運行,易保護,運轉(zhuǎn)費用低,噪音小,使用壽命長,無煙燒烤車體磨沙靜電噴塑,外型漂亮,符合低空排放要求。