熱湯還有另一個(gè)優(yōu)雅的名字:八珍湯。雖然有點(diǎn)夸張，但它也顯示了熱湯有很多“內(nèi)容”。常見(jiàn)的醉包括面筋，海藻，粉絲，千絲萬(wàn)縷，花生，芫荽，姜末，榨菜，胡椒等。根據(jù)不同的季節(jié)和地區(qū)，還會(huì)有牛肉(羊)肉，大豆，木耳，黃花菜，菠菜，蘿卜條，蔥等。河南的胡臘堂也有幾個(gè)不同的教派。一個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié)是，一個(gè)是牛肉丁胡熱湯，另一個(gè)是純胡熱湯。兩者都很受歡迎。醉是的北舞都胡的熱湯和逍遙鎮(zhèn)胡的熱湯。兩者的口味略有不同。

在河南略帶辣味，但不使人窒息。還有一些肉，嚼起來(lái)很有彈性。顯然，肉是用來(lái)煮湯底的。吃東西時(shí)，在di一口被吞下之前，您會(huì)忍不住第二口被咬，您迫不及待地想吞下自己的舌頭。賣(mài)胡辣湯的老板告訴我，這種香辣胡湯是用羊骨頭做的。枸杞和dang歸等中藥具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。胡辣湯，海帶，金針菇等配菜種類(lèi)繁多，可以補(bǔ)充多種維生素和微量元素。胡辣湯zui重要的部分是胡椒。辣椒是熱湯味道的根源，也是必不可少的。標(biāo)準(zhǔn)早餐為熱湯，油條和炸餃子。我相信很多朋友都會(huì)來(lái)這里吃早餐。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

胡辣湯的做法。下面請(qǐng)看我們的操作：準(zhǔn)備提前泡好的hei木耳一小把，切成小片；泡好的黃花菜一小把，切成小段；面筋一根，先從中間切開(kāi)，再切成薄片。huang牛肉二兩左右，洗凈后切成薄片；提前泡好的花生米一小把；紅薯粉條適量備用。將牛肉腌制一下，放入鹽1克，雞粉1克，胡辣湯料1克，料酒3克，生抽5克，用手抓勻，腌制10分鐘。等食材準(zhǔn)備好以后，我們開(kāi)始進(jìn)行下一步操作：炒鍋燒熱添入半勺食用油，充分滑鍋后倒出，再添入少許食用油，熱鍋涼油食材不容易粘鍋。然后放入腌好的牛肉，快速翻炒片刻，把牛肉炒熟。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

添入適量的清水，熬出牛肉的鮮香味，一分鐘后，倒入花生和黃花菜，面筋和木耳，大火煮5分鐘，再放入粉條，繼續(xù)煮兩分鐘。加入鹽3克，味精1克，胡椒粉3克，胡辣湯料5克（超市或調(diào)料店里都有賣(mài)的），加入老抽2克上底色，攪拌化開(kāi)。勾入適量的水淀粉，（也可以用面筋水）水淀粉可以分次加入，使湯汁更加濃郁粘稠，30秒以后，淋入少許芝麻油增香，就可以關(guān)火起鍋裝入湯盆中。zui后撒上少許蔥花點(diǎn)綴，這道營(yíng)養(yǎng)美味的胡辣湯就做好了，湯色靚麗、湯汁粘稠，非常鮮香，學(xué)會(huì)了就在家試試吧。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制