淄博源源流香食品有限公司是一家集生產(chǎn)加工、科研、營(yíng)銷為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，擁有不錯(cuò)的的產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、科研能力。管理隊(duì)伍及生產(chǎn)設(shè)備，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，已發(fā)展成為生產(chǎn)調(diào)味品的大型企業(yè)。

如今在市場(chǎng)上做得比較好的麻辣燙品牌,都在定價(jià)方面有自己的特色.消費(fèi)者之所以會(huì)喜愛麻辣燙這種美食,不但因?yàn)樗奖憧旖?更是因?yàn)樗膬r(jià)格水準(zhǔn)低,基本上只要幾十元錢,就可以飽餐一頓,其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠可見一斑.

一碗鴨血粉絲湯所需成本估算,一只大個(gè)老鴨20元左右,出湯100碗,加水 氣等,底湯0.5元,辣椒油0.05元,調(diào)料0.1元,干料0.1元,粉絲0.2元,香菜0.05元,豆腐泡0.1元,鴨血鴨肝鴨腸鴨胗1.2-1.7(大小碗),成本合計(jì)2.3--2.8元.賣按一天賣兩餐計(jì)算,中餐和晚餐各50人吃飯,湯加餅人均消費(fèi)15元,加上配搭,一天1500.1600元,一個(gè)月收入合計(jì)4.5-5萬(wàn)!重視火功:一次制造的時(shí)刻不得超越6分鐘，臨高老碗面醬料，保證肉質(zhì)新鮮6。

白玉菇洗凈放盆里備用，洗凈的白玉菇去掉根部，摘成小細(xì)絲放碗里備用，鍋里做水燒熱，放入摘好的白玉菇焯水，焯好的白玉菇撈出來(lái)放入涼水盆里備用，把胡蘿卜削皮洗凈放盆里備用，把胡蘿卜在案板上切細(xì)絲備用，放胡蘿卜放入熱水鍋里焯熟了，放胡蘿卜放入熱水鍋里焯熟了，控凈水的胡蘿卜和白玉菇絲倒入小盆里備用，放入盆里的胡蘿卜和白玉菇絲，放入適量的醋，鹽，香油，美極鮮，雞精，攪拌均勻，倒入盤里，準(zhǔn)備開吃。牛肉面里邊就把香菇換成牛肉，每相同都是色澤鮮美，讓人看上去很有胃口。