如何選擇食堂承包公司看兩點：

一、找單位食堂承包公司看重實力，要找單位食堂承包公司要看承包公司的實力，一方面要看承包公司是否具有規(guī)范運營的管理，是否具有衛(wèi)生管理制度及考察飯?zhí)玫某銎返?，做到為員工的健康飲食負(fù)責(zé)；另一方面，還要考察單位食堂承包公司是不是自己做，以防承包公司轉(zhuǎn)給其他公司做，蕪湖毅豐達(dá)公司通過標(biāo)準(zhǔn)化的運營和信息化的建設(shè)征服了很多企業(yè)，是個不錯的選擇。

二、找單位食堂承包公司看重信譽，要選擇食堂承包公司要看承包公司的信譽問題，因為企業(yè)食堂本身就是一個難搞的部門，只有按照簽訂的合同執(zhí)行才能避免很多不必要的麻煩發(fā)生，對企業(yè)對食堂承包公司都是好事。

當(dāng)然，食堂承包公司的服務(wù)態(tài)度也是一個考量的方面，畢竟誰也不想帶著一肚子氣進(jìn)餐。相信上面的介紹已經(jīng)可以讓不少企業(yè)撥開云霧見青天了，能夠準(zhǔn)確的找到合適自己企業(yè)的食堂承包公司。

企業(yè)為了使員工的飲食有保證，都建立有專門的食堂。食堂建立以后，企業(yè)如是承包給飯?zhí)贸邪?，會有專業(yè)的廚師團(tuán)隊和專業(yè)的人員協(xié)助企業(yè)進(jìn)行管理，菜品不會單一沒有特色，就餐環(huán)境也不會亂糟糟。

食堂承包公司根據(jù)大眾口味安排了湘、川、粵風(fēng)味大廚，為該公司提供多元化菜式，讓大家時刻都能感受到家的味道。而且在餐廳進(jìn)入口處設(shè)立食材展示柜，將平時用到的大米、食用油、副食調(diào)料品等食材展示出來，供大家監(jiān)督，讓大家吃的安心，吃的放心。

食堂有專業(yè)的管理，食材安全有保障，供膳穩(wěn)定，菜品豐富多樣，為構(gòu)區(qū)創(chuàng)造了優(yōu)雅的就餐環(huán)境，食堂承包服務(wù)贏得了企業(yè)全體員工對食堂的一致好評！

什么樣的菜譜吸引客戶

食堂承包公司告訴您什么樣的菜譜吸引客戶：

一、制定菜譜的幾項原則：

1、菜譜必須依據(jù)接待標(biāo)準(zhǔn)來制定。

2、充分考慮主賓的用餐習(xí)慣來制定。

3、依據(jù)來賓的民族、地域、習(xí)俗來制定。

4、依據(jù)師傅的拿手菜肴制定。

5、制定不同菜譜，避免重復(fù)。

二、接待的菜譜制定應(yīng)注意的幾個問題：

1、在制定菜譜中應(yīng)嚴(yán)把一道菜肴，主菜要看主賓的身份等信息；

2、在制定接待菜譜中應(yīng)以當(dāng)?shù)夭穗葹橹?，體現(xiàn)地方特色；

3、“三個結(jié)合”：即高中低檔結(jié)合、大菜與風(fēng)味小吃結(jié)合、參加接待的領(lǐng)導(dǎo)飲食習(xí)慣與來賓的飲食習(xí)慣結(jié)合；

4、“五個搭配”：即價格搭配、冷熱搭配、葷素搭配、口味搭配、顏色搭配，以達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)滿意、來賓滿意之良好效果。