今天蕪湖集體用餐配送小編給大家介紹以下幾種食物在感冒期間可適當(dāng)進(jìn)食，有助增加食欲及促進(jìn)身體復(fù)原。

1、淡湯和粥。

感冒時(shí)，人的胃腸功能變差，粥和湯比較容易消化，同時(shí)熱湯和熱粥可以起到出汗作用，但要注意出汗后補(bǔ)水。

2、清蒸雞和魚。

當(dāng)人體比較薄弱，我們應(yīng)該注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)。雞肉和魚肉含有多種人體必需的氨基酸，且易于消化吸收的蛋白質(zhì)，可以提高人體對(duì)感冒病毒的抵抗能力。

3、蘿卜。

蘿卜中的胡蘿卜素可能在預(yù)防感冒和減輕痰癥狀方面發(fā)揮作用。推薦一種方法：將蘿卜切碎，榨汁，然后搗碎生姜，榨出少量生姜汁，加入蘿卜汁，拌勻后倒入溫開水中沖泡飲用。

4、洋蔥和大蒜。

洋蔥氣味辛辣，能抗寒、耐寒，并有一定的抗箘作用。洋蔥還能刺激胃、腸和消化腺的分泌，增加食欲，促消化。大蒜中含有一種“丙希硫醚”，對(duì)病原體和寄苼蟲有很好的抑制作用。

分享一下蕪湖團(tuán)餐配送公司的烹飪技巧：做好菜肴的加減法俗話說，菜肴的美在于味道，味道的美在于菜肴的味道，調(diào)味品對(duì)菜肴的質(zhì)量起著決定性的作用，它是通過原料和調(diào)味品的適當(dāng)混合，通過加熱過程去除原料的不良味道。材料，發(fā)揚(yáng)原有的美味，添加美味的菜肴，以及一套烹飪的數(shù)學(xué)規(guī)則，合理使用可以添加一些菜肴。從其他食物中借出；香精是指增加或借用其他食物的味道。豆腐和生菜，土豆，耳等素食蔬菜，雖然營養(yǎng)價(jià)值很高，但不是他們的口味，味道還是太弱，導(dǎo)致很多人不喜歡自己的; ?;對(duì)于這種食物，我們可以使用一些特殊的食物配料或調(diào)味品來添加，如蘑菇、雞湯、醬油、大蒜、腐乳、蝦、醬油、蝦醬、蠔油、洋蔥油、大蒜油、木犀牛油、八角茴香油、辣椒油。我和胡椒油可以給蔬菜和豆腐很多。濃郁的口感，如蝦仁炒茴香、芝麻酥手扒茄子、沙烏菜炒白菜、蠔油生菜、豆腐；輔以雞湯、肉湯，味道濃郁；借助肉湯的口感，濃烈誘人。除去味道；不好的味道減味是指減少或覆蓋食物的味道。與需要調(diào)料的原料相比，牛肉、羊肉、水產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟等調(diào)味品不適宜。菠菜、藏紅花、竹筍等都有輕微的收斂性，如果直接用于烹飪，是很難吃的。




蕪湖團(tuán)餐配送公司小編給大家介紹下松茸燉雞的做法：

需要準(zhǔn)備一只土母雞，一些松茸，大蔥，生姜，先把生姜拍破，蔥打結(jié)，松茸清洗干凈以后切成片狀，把雞肉清洗干凈，放到開水里面燙一下?lián)瞥鰜恚伬锩婕尤脒m量的清水，然后再把雞放進(jìn)去用大火煮，然后再加入一些大蔥，生姜，松茸一起煮開，然后再用小火一直燉煮到雞肉熟軟，讓松茸的香味能夠擴(kuò)散出來，大概需要煮四個(gè)小時(shí)左右，盛出來吃的時(shí)候可以再加入一些精鹽，這樣味道就能夠變得更好。

制作松茸燉雞還可以準(zhǔn)備一些竹笙，茶樹菇，松茸，土雞，松茸先浸泡十多分鐘清洗干凈，然后加入一些清水，蓋上保鮮膜放到冰箱里面保鮮，茶樹菇清洗干凈以后對(duì)半切開，然后枸杞泡一下，生姜切片，雞肉切塊清洗干凈，焯水幾分鐘，雞肉焯水好以后放到清水里面清洗干凈，再把生姜片，枸杞，松茸，茶樹菇以及雞肉一起倒進(jìn)砂鍋里面，松茸的水也一起倒進(jìn)去，再加入適量的清水，燒開以后改成小火，再煮兩個(gè)小時(shí)左右就可以吃了。

蕪湖虎盛集體用餐配送小編給大家介紹下空心菜的營養(yǎng)價(jià)值

空心菜是堿性食品，并帶有鉀、氯等調(diào)整水濕均衡的原素，吃完可減少腸胃的酸值，防止腸胃內(nèi)的腸道菌群失調(diào)。含有的維生素b3等能降膽固醇、甘油三酯，具備減肥瘦身的作用?？招牟酥械娜~綠素有“翠綠色小精靈”之稱。

空心菜的粗甲1基纖維素的成分較豐富多彩，這類服用化學(xué)纖維是甲1基纖維素、半纖維素、木質(zhì)纖維素、膠漿及阿拉伯膠等構(gòu)成，具備推動(dòng)胃腸功能、潤腸祛毒功效。

空心菜性涼，蔬菜汁對(duì)橙黃色鏈球菌、鏈球菌感媣等有抑制效果，可預(yù)防感媣。因而，夏天如常常吃，能夠降暑、預(yù)防急性腸1炎。嫩梢中的蛋白質(zhì)含量比同樣量的番茄高4倍，鈣成分比番茄高12倍多，并帶有較多的胡羅卜素。

葉莖常盤繞成把。莖扁柱狀，發(fā)皺，有縱溝，具節(jié)，表層淺青淡黃色至淡深棕色，節(jié)上或有發(fā)枝，節(jié)處色較深，近下方節(jié)處多含有少量淡深棕色小根須；質(zhì)韌，不容易斷裂，橫斷面空心，葉子發(fā)皺，灰青色，展開后呈卵型、三角形或披針形；具長柄。氣微味淡。以葉莖粗壯、色灰青者為宜。