布局超市貨架技巧分析

      首先，在空間分配上，超市貨架的設(shè)計(jì)應(yīng)本著盡量增加客流量的原則，把能夠吸引顧客的兩個(gè)區(qū)域盡量分開(kāi)，將其他區(qū)域安排在兩個(gè)區(qū)域之間，如將傳統(tǒng)的面包制品放在生鮮食品區(qū)和快速消費(fèi)食品如牛奶中間。

專(zhuān)家一致認(rèn)為，美國(guó)人需要降低飽和脂肪的攝入量。許多營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議，每日來(lái)自脂肪的卡路里量不應(yīng)超過(guò)30%，而其中大部分應(yīng)來(lái)自比較健康的不飽和脂肪。開(kāi)心果主要含有單不飽和脂肪，此類(lèi)脂肪被認(rèn)為可降低膽固醇含量，并減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。中型擱板式貨架：?jiǎn)卧浖苊繉虞d重量一般在200-800kg之間，總承載一般不大于5000kg。開(kāi)心果中的單不飽和脂肪可有助于減少心臟病。