干冰在食品制藥的應(yīng)用范圍 　　

可以成功去除烤箱中烘烤的殘渣、膠狀物質(zhì)和油污以及未烘烤前的生鮮制品混合物。有效清結(jié)烤箱、混合攪拌設(shè)備、輸送帶、模制品、包裝設(shè)備、爐架、爐盤、容器、輥軸、冷凍機內(nèi)壁、餅干爐條等。 　　

人工降雨就是用人為的方法，增加云中的冰晶或使云中的冰晶和水滴增大而形成降水。目前人工降雨是一種用飛機把冷卻劑(干冰或其他化學(xué)藥劑)撒播到云中，使云內(nèi)溫度顯著下降，使細小的水滴冰晶迅速增多加大，迫使它下降形成降水。

干冰保溫箱周圍的小水滴如何形成的呢？其實，干冰是固態(tài)的二氧化碳，它是二氧化碳氣體做成的，絕非水做。主要是因為空氣中的水蒸汽溫度比干冰高很多，突然遇到低溫下的干冰而出現(xiàn)的液化現(xiàn)象。

干冰比其他材料更容易出現(xiàn)這種情況，在常溫下，干冰溫度是零下78℃，當溫度低于-78℃時，就會升華吸熱，形成無色無味、干燥的二氧化碳氣體。由于干冰在升華的過程中會吸熱，而外界空氣中相對較熱的水蒸氣，碰上這些溫度特別低的二氧化碳氣體，即會立刻液化，形成煙霧狀，這里的霧氣并非二氧化碳氣體，因為氣體多是無固定形態(tài)的，看不見的，它只是水氣。現(xiàn)貨，碳酸氣/碳的氧化物價格/碳酸酐，124-38-9價格（僅限于奉賢、閔行、金山地區(qū)）。

　干冰用保溫箱包裝后，冷源直接傳到箱體，我們可以用手感覺到放干冰的箱子外面始終是很冷的，這樣使箱體周圍溫度一直保持很低，尤其是夏季炎熱，溫度很高時，碰到空氣中的水蒸氣，箱體周圍就會冷凝成小水滴，而且隨著溫度越高水氣越大。

塊狀冰用途范圍廣泛，主要在冷藏運輸領(lǐng)域中的應(yīng)用，在食品、衛(wèi)生、工業(yè)、餐飲中也有大量應(yīng)用。

干冰概念：干冰是固態(tài)的二氧化碳，在常溫和壓強為6079.8千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速蒸發(fā)，便凝結(jié)成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質(zhì)，其溫度是零下78.5℃，這便是干冰。干冰蓄冷是水冰的1．5倍以上，吸收熱量后升華成二氧化碳氣體，無任何殘留、無毒性、無異味，有滅菌作用。它受熱后不經(jīng)液化，而直接氣化。人工降雨就是用人為的方法，增加云中的冰晶或使云中的冰晶和水滴增大而形成降水。