?殺菌鍋上選型肉醬罐頭高溫殺菌鍋聯(lián)系方式肉醬罐頭高溫殺菌鍋聯(lián)系方式

食品公司在殺菌鍋上的選型：肉醬罐頭高溫殺菌鍋聯(lián)系方式肉醬罐頭高溫殺菌鍋聯(lián)系方式

1、肉醬罐頭高溫殺菌鍋聯(lián)系方式主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。根據(jù)產(chǎn)品差異選擇蒸汽殺菌或水浴式殺菌方式，適用于袋裝食品、罐裝食品、肉制品、飲料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶、蘆筍、蘑菇、火腿腸、蛋品、豆干、休閑食品等食品的殺菌工作。一般要求可以選擇電腦半自動殺菌鍋，價格在電腦全自動的1/3，手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。

3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。

4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。

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殺菌鍋日常維護肉醬罐頭高溫殺菌鍋聯(lián)系方式肉醬罐頭高溫殺菌鍋聯(lián)系方式

一、殺菌鍋的選址，要選擇一個干燥、通風、寬敞、低平的地方。鍋的使用人員必須是持證、專人專崗，有一定的技術知識，熟練掌握鍋的使用方法。

二、在使用時要注意保持鍋的清潔。若太臟可用濕布輕輕擦拭干凈后，再用干布擦干。同時在使用過程中將殺菌物品輕拿輕放，切記用利器將鍋內(nèi)膽弄出劃痕。

三、檢查鍋的密封性能是否良好，排氣閥部位是否暢通，電源或是煤氣裝置是否安全。 四、殺菌鍋在長期不用時，經(jīng)過擦拭清潔后，將鍋蓋蓋好，裝到盛放鍋的箱子中放到安穩(wěn)的地方。

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殺菌鍋（殺菌釜）自動門肉醬罐頭高溫殺菌鍋聯(lián)系方式

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現(xiàn)在市面上的　鍋門大部分還是采用傳統(tǒng)的用手轉(zhuǎn)動鍋門使法蘭間的齒轉(zhuǎn)開后再打開，在實際操作中發(fā)現(xiàn)，殺菌后的鍋門特別不容易打開，一般力氣小的還打不開鍋門。產(chǎn)品暢銷全國各地，并以出口多個國家和地區(qū)，成為中國的殺菌設備制造商、服務商之一，在同行業(yè)中享有很高的聲譽。有的廠家碰到因操作特別吃力導致殺菌操作崗位特別難招到員工。雖然市面上也有廠家生產(chǎn)自動門，但單成本高導致設備價格也高。