冷庫屋新建750噸冷庫1座（768㎡），1000噸果蔬保鮮庫1座。

（1）原料倉庫：不用專門建設原料倉庫，以高溫庫（恒溫庫）替代，收購的原料及時進行加工生產，保持溫度-2℃~5℃，面積4050㎡。

（2）預處理車間（原廠現(xiàn)有）：在本車間內進行人工加工、分級、浸泡、清洗等，面積596㎡左右。在生產旺季，在室外進行。

（3）生產車間（原廠現(xiàn)有）：生產車間是速凍蔬菜主要加工車間。原料經(jīng)揀選等初步加工以后，進行浸泡、清洗。然后進行漂燙、冷卻、瀝水、過毛發(fā)和速凍。速凍是最耗能和最影響速凍蔬菜質量加工區(qū)域，面積是600㎡。

（4）低溫冷庫（現(xiàn)有 新建）：是存放加工、包裝后的速凍蔬菜產品的區(qū)域，整個冷庫分成兩個區(qū)域，采用雙冷庫設計可以有效降低能耗、便于管理，實際運行成本可以大大降低，設計庫容量為1250t，正常情況每平方米可以存放1.2t-1.6t產品，總面積1268㎡。采用裝配式冷庫，土體結構（柱、梁、頂）采用輕鋼結構，其圍護結構的墻體使用預制的復合隔熱板組而成。隔熱材料采用硬質聚氨酯泡和硬質聚泡沫塑料等。設計總容量750t（-18℃以下）。

如果你選了幾家冷庫公司比價的話，建議問個兩三家，這樣你可以評估誰給的方案，不一定是價錢的。也建議不要找太多家比較，容易暈。比價的時候一定不要只比價格，因為配置不同，價格肯定不一樣，并且在配置相同的情況下，價格相差也較大的情況下一定要評估報價公司的口碑和問清楚是否是進口的或者是否是原裝。建議找的是冷庫案例豐富，尤其是做過你想要做的冷庫類型的，更能關注實際建造的細節(jié)問題，也還能去參觀做好的冷庫項目，尤其是你要做的是大型冷庫項目。

對于貨品流通較為頻繁的租戶，冷庫的地理位置同樣十分重要。若進口低溫食品從海關或貿易區(qū)出貨，想要運到相隔很遠的冷庫內，需考慮運輸費等一大筆費用，如果路上堵車，費用更是難以估計，也會影響食品品質。因此，合理的冷庫地理位置對于租戶來講可以減小成本的同時大大提高食品品質，可以說是一舉多得。對冷庫運行數(shù)據(jù)及時保存，可以調出歷史數(shù)據(jù)進行分析研究改進，且數(shù)據(jù)無法手動修改。