蔓越莓含天然蔓越莓及藍莓濃縮物，另添加維生素C、果寡糖、木糖醇等，抑菌效果更加倍，風味佳、熱量低。效果好！

　　蔓越莓果汁飲料具有獨特的酸甜口味，清新爽口。同時，為滿足消費者的不同選擇，與蘋果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感較不酸更順口，又保持了蔓越莓獨特的風味。

　　蔓越莓選材引進北美濕地產(chǎn)量少的純蔓越莓果實，先進生產(chǎn)設備提取高濃縮活性成分，保留果實的營養(yǎng)，是受女性喜愛的健康養(yǎng)品。富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮，養(yǎng)顏美容，幫助體內(nèi)環(huán)保，酸酸甜甜的口感，適合長期飲用。原料：蔓越莓，紅糖，玉米面粉，全麥粉，泡打粉，蘇打粉，牛奶，沙拉油，雞蛋。蔓越莓干保留了蔓越莓90%的營養(yǎng)物質(zhì)，口感接近蔓越莓果，口感好，熱量低！

　　17世紀20年代，當歐洲人來到美國時，美國土著印第安人向他們介紹了這種非常獨特的紅色漿果。因為這種植物的花朵就像在風中搖曳的鶴頭，就稱其為鶴之果“crane berry”，之后就簡稱為“cranberry”， 中文譯名為蔓越莓。

　　蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長在矮藤上的小圓漿果。可做水果食用，具有獨特的酸甜口味，清新爽口;也可用來做成果汁、果醬等。蔓越莓需要特殊的環(huán)境及氣候條件，因此全球產(chǎn)區(qū)不到4萬英畝，產(chǎn)量有限、十分珍貴。

蔓越莓提取物10:1

蔓越莓提取物、蔓越莓濃縮粉

【英文名】:CranberryExtract

【植物來源:屬杜鵑花科越橘屬植物蔓越莓的漿果.

【產(chǎn)品外觀】:紫紅色精細粉末

【產(chǎn)品介紹】:又稱小紅莓,蔓越橘,酸果蔓,毛蒿豆.蔓生,枝細,直立.葉小橢圓形.漿果紅色、球形、味酸.抗寒性強,分布于東北長白山及興安嶺地區(qū).蔓越莓含有原花青素,也稱為原花色素或縮合單寧,是其他水果和蔬菜中的成分很少,是對健康很有利的健康食品。不僅如此，蔓越莓中還含有多種的莓果多酚，營養(yǎng)豐富，在美國有著“超級水果”之稱，是人人都愛的健康水果。

【存儲條件】應密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方.

蔓越莓開心果醬面包

材料:高粉430克;　水200克;　糖80克;　開心果醬適量;酵母14克;　鹽油40克;　蔓越莓適量;南瓜子、核桃各30克黑芝麻少許;做法1.果入烤箱180度烤5分鐘2.包材料放入面包機中,選擇面團功能,順便完成發(fā)酵,然后再加入開心果醬與蔓越莓,開啟面包機讓他們平均混合3.50克分一個小球,放入土司模4發(fā)酵至兩倍大,上方擦一點水~然后撒上黑芝麻,180度火溫烤15~20分