鮮肉柜特點：

超大壓縮機功能，超大容量。

極速冷凍，持久保鮮。

溫度穩(wěn)定，節(jié)能環(huán)保，保鮮一步到位。

性能穩(wěn)定，靜音設(shè)計，，24小時運行無障礙。

強化玻璃，堅固適用，堅固防爆、防腐蝕、美食展示。

微電腦自動控溫，自動化霜，確保設(shè)備正常運行。

專業(yè)保鮮技術(shù)，可保鮮多種美食，新鮮水嫩，一切如新。

有效降低風機熱量，減輕負擔。

 鮮肉富于水分，長時間的無任何措施的放置就會出現(xiàn)干癟、腐爛等狀況，這是極其浪費的。

    鮮肉保鮮方法有很多。例如保鮮紙箱法、微波保鮮法、運用保鮮劑、保鮮膜保鮮和保鮮柜等進行保鮮。

在大型超市內(nèi)主要用的是保鮮柜、冷藏保鮮柜。

超市里的鮮肉數(shù)量是及其多的，而且對于超市這個特殊的場合，消費者需要對于所購買的鮮肉有個直觀的觀察，對于其他幾種保鮮方法而言，對于超市而言都是不可用的。保鮮紙箱法是用于儲藏、貨運，微波保鮮法、保鮮劑、保鮮膜都用于家庭的少量鮮肉的保鮮冷藏。

制冷型設(shè)備應根據(jù)其功率而定。因為電壓太低或太易損壞壓縮機，從而造成不必要的損失，影響機器使用壽命。

鮮肉在我國的銷量很大，所以競爭壓力就比較大，選擇一款好的冷藏柜是不可或是的。一款好的鮮肉柜不僅能夠保證肉類的口感，還能展現(xiàn)肉類的美感

鮮肉柜對于當前社會而言還是一個嶄新得? 鮮肉柜話題，鮮肉柜不僅是為了延長鮮肉得 保存時間，而是為了保持鮮肉的口感。在同等的肉類下，鮮肉柜的鮮肉和外面的是不同的。

怎樣祛除鮮肉柜內(nèi)產(chǎn)生的異味

1、茶葉除味：把50克花茶裝在紗布袋中，放入鮮肉柜，可除去異味。1個月后,將茶葉取在陽光下暴曬，可反復使用多次，效果很好。

2、麥飯石除味：取麥飯石500克，篩去粉末微粒后裝入紗布袋中，放置在鮮肉柜里，10分鐘后異味可除。

3、小蘇打除味：取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個廣口玻璃瓶內(nèi)(打開瓶蓋)，放置在鮮肉柜，上下層，異味能除二門工作臺冷柜。