花生很多人愛(ài)吃，是中國(guó)人很愛(ài)吃的堅(jiān)果之一，招待客人的時(shí)候，必定會(huì)準(zhǔn)備一些花生，做一些炒花生，閑聊的時(shí)候吃不尷尬不冷場(chǎng)，做一些油炸花生、鹵花生吃當(dāng)下酒菜，只要有花生，不管怎么做都好吃。從小我就愛(ài)吃花生，每年家里都會(huì)從地里收獲很多花生，吃一些新鮮的，吃起來(lái)甜滋滋的，然后再煮一些花生，還會(huì)做一些干的五香花生，每一種口味都吃不膩。

五香花生米說(shuō)到干的五香花生，外面買(mǎi)的話，還是挺貴的，有朋友喜歡吃的話，可以在家里自己做，不需要烤箱，也不需要油，輕輕松松就能做好，做好的干五香花生，吃起來(lái)又香又脆，不過(guò)想要做好它，需要一些技巧，否則做出來(lái)不脆不入味！五香花生米在家做，不用烤箱不用油，花生酥脆入味，吃了還想吃！花生米今天給大家分享干五香花生的做法，自己在家做，不用炸不用烤，一滴油都不要。

做酒鬼花生，直接下鍋炸是不對(duì)的，牢記3個(gè)小技巧，香酥脆不返潮酒鬼花生是花生的眾多做法中為深受大眾喜歡的一種，麻辣香脆的花生米，搭配上一杯小酒，愜意的生活也不過(guò)如此，可能很多人想吃酒鬼花生的時(shí)候，多會(huì)選擇在外面買(mǎi)，大小超市里確實(shí)都酒鬼花生的做法：備用食材：花生1000克，鹽適量，麻椒適量，大料適量，孜然粉適量，綿白糖適量，辣椒適量，白酒適量；制作過(guò)程：步，首先將去殼的花生米準(zhǔn)備出來(lái)，挑選出質(zhì)地比較好的

好吃的酒鬼花生到底怎樣做的吧，這樣大家想吃了也能在家自己做出來(lái)。在做酒鬼花生之前，我們首先需要準(zhǔn)備好一些必備食材，適量的花生米、花椒、干紅辣椒、鹽以及白糖。準(zhǔn)備質(zhì)量比較好的花生米以及自己喜歡的佐料，比如說(shuō)八角或者是小米椒之類的，如果覺(jué)得香味不夠的話，還可以添加一點(diǎn)香葉和桂皮。酒鬼花生改小火繼續(xù)翻炒，炒到鹽粒子的顏色變成土黃色就差不多了。可以挑幾顆花生米出來(lái)放涼嘗一嘗，要是吃起來(lái)還有軟綿的感覺(jué)，就需要繼續(xù)炒。