克氏原螯蝦的食性

克氏原螯蝦為雜食性蝦類。剛孵出的幼體以其自身卵黃為營養(yǎng)；Ⅱ期幼體能濾食水中的藻類、輪蟲、腐殖質(zhì)和有機碎屑等；Ⅲ期幼體能攝取水中的小型浮游動物，如枝角類和橈足類。幼蝦具有捕食水蚯蚓等底棲生物的能力。成蝦的食性更雜，能捕食甲殼類、軟體動物、水生昆蟲幼體和水生植物的根、莖、葉，以及水底淤泥表層的腐殖質(zhì)及有機碎屑等。克氏原螯蝦在野外條件下以水生植物和有機碎屑為主要食物。

克氏原螯蝦的人工飼料

克氏原螯蝦對餌料的質(zhì)量要求較低，人工餌料有豆粕、菜粕、麩皮、玉米、菜葉、動物內(nèi)臟和配合飼料等。不同生長階段對餌料營養(yǎng)素消化代謝表現(xiàn)也不同。在幼蝦期（3.5cm）以前，偏動物食性，對餌料蛋白質(zhì)、脂肪要求較高，對無機鹽、糖要求較低；隨著蝦體的增長，逐步轉(zhuǎn)為偏草食性，能夠較多地利用碳水化合物，粗蛋白和粗脂肪隨蝦體的增長而減少，而糖的需求則隨蝦體的增長而增多。

不同生長階段營養(yǎng)需求特點

1、苗種培育

培育池面積20-40平方米，水深0.6-0.8米的水泥池為主，也可選擇靠近水源水質(zhì)較好的池塘，建好排水和防逃設(shè)施。放苗前對池子嚴格消毒，施基肥培育浮游生物提供開口餌料，移植水草面積占水面的30%。每畝投放0.8厘米稚蝦10-15萬尾，早期以天然餌料為主，適當投喂豆?jié){和魚糜，隨著個體的增大以人工飼料為主。

2、池塘養(yǎng)殖

每畝投放幼蝦1-1.5萬尾，定期潑灑生石灰增加水體中鈣的含量，增加夜間飼料投喂量，以配合飼料為主。

3、稻田養(yǎng)殖

選擇水質(zhì)良好、周圍沒有污染源、保水能力較強、排灌方便、不受洪水淹沒的田塊進行稻田養(yǎng)蝦，沿稻田田埂內(nèi)側(cè)四周要開挖養(yǎng)蝦溝，溝寬1.5米，深1米，田塊面積較大的，還要在田中間開挖田間溝，田間溝寬1米，深0. 5米，養(yǎng)蝦溝和田間溝面積約占稻田總面積20%左右。田埂面寬3米以上，田埂高1米。在離田埂1米處，每隔3米打一處1.5米高的樁，用毛竹架設(shè)，在田埂邊種瓜、豆、葫蘆等，待藤蔓上架后，在炎熱的夏季起到遮蔭避暑的作用。在養(yǎng)蝦溝和田間里要移栽水草，如苦草、輪葉黑藻、金魚藻等沉水性植物，水草覆蓋面以30%為宜，且以零星、分散為好，這樣有利于蝦溝內(nèi)水流暢通無阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或鈣塑板建防逃墻，以防小龍蝦逃逸。

4、苗種放養(yǎng)

小龍蝦放養(yǎng)要試水，試水安全后，才可放蝦。

小龍蝦放養(yǎng)方法有兩種：一是在稻谷收割后的9月上旬將種蝦直接投放在稻田內(nèi)，讓其自行繁殖，根據(jù)稻田養(yǎng)殖的實際情況，一般每畝放養(yǎng)個體在40克/只以上的小龍蝦20公斤，雌雄性比3 ：1。

二是在5月份水稻栽秧后，投放規(guī)格為2-4厘米的幼蝦1500－2000尾/畝或30公斤/畝。小龍蝦在放養(yǎng)時，要注意幼蝦的質(zhì)量，同一田塊放養(yǎng)規(guī)格要盡可能整齊，放養(yǎng)時一次放足。在晴天早晨或陰雨天放養(yǎng)，放養(yǎng)幼蝦時用3%～4%的水浴洗10分鐘消毒。

5、適宜區(qū)域

池塘、低洼地、河道及稻田均可養(yǎng)殖。

及時改良水質(zhì)天然小龍蝦經(jīng)常生活在臭水溝里，不少養(yǎng)殖戶錯誤地認為小龍蝦具有較強的耐污能力，可以在較差的水質(zhì)環(huán)境條件下生存。事實上，水質(zhì)條件過差會降低小龍蝦的體質(zhì)和活力。在小龍蝦養(yǎng)殖過程中要保持池水透明度為30——40厘米，pH值為7.5——8.5，溶解氧3毫克/升以上。為此要加強水質(zhì)管理，經(jīng)常加注新水，定期(每15——20天)潑灑1次生石灰漿，每立方米水體用量為3——5克，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，增加水中離子鈣的含量，提供蝦蛻殼生長時所需的鈣質(zhì)。一旦池水老化應(yīng)及時更換，保持池水“肥、活、嫩、爽”，促進小龍蝦及時蛻殼生長。在水溫適宜、餌料充足的情況下，一般60——90天幼蝦即可達到每尾20克左右的商品規(guī)格。

增加隱蔽物小龍蝦生性兇猛，有較強的占地習(xí)性，在沒有足夠的洞穴和水草供其隱蔽或隱藏時，現(xiàn)象極為嚴重。利用小龍蝦喜歡穴居的習(xí)性，建立人工洞穴可有效防止小龍蝦自相殘殺傷害。人工洞穴可以建在水位以下的坡地上，洞口直徑6——10厘米，深15——30厘米。小龍蝦還有攀附水草的習(xí)性，養(yǎng)殖池中種植或投放水花生、輪葉黑藻、鳳眼蓮、眼子菜及水浮蓮等水草，既可為小龍蝦提供隱蔽物，又可增加其生存空間，減少互相殘殺。同時水草還可作為小龍蝦的食物，降低人工飼料的消耗，節(jié)省養(yǎng)殖成本。