基本上在燒烤的過程中是不會出現(xiàn)任何問題的，還有一點也是人們一直以來都非常關(guān)注的。那就是在整個燒烤的過程中是沒有任何油煙的，所以人們也是可以放心使用的。

除了以上的優(yōu)勢之外，自動翻轉(zhuǎn)燒烤爐還有一個方面的優(yōu)勢在于其獨特的設計。在進行設計生產(chǎn)的時候很好的考慮到的人性化使用的特點，所以在很多細節(jié)的設計上都是非常細致的。人們在進行使用的過程中也是非常方便的，而且不管是在什么樣的環(huán)境下進行使用，其都是能夠帶來非常不錯的效果。桌子本身的尺寸也是可以定做的，為了達到其使用壽命，大家平時一定要注意保養(yǎng)。所以在這方面擁有的優(yōu)勢也是非常大的。

對食材處理； 清洗、切穿、腌制、儲存。這些都直接影響你的成本及口味，比如會切穿的一斤肉可以出30多串，不會的20多串，直接一斤就相差10到20元。對火候掌控； 到競爭對手的店里去吃了后，可能你覺得他的味道不怎么樣，在這里我只需要知道這個味道，就是客人能接受味道就可以了，你能比他做得更好，那肯定更好了。 我們在了解到客人能接受的味道后，加上上面講的對食材的挑選，配方原比例的增減，食材的處理都明白了，我們還需要多燒烤火候有足夠的掌控能力。燒烤爐分為木炭燒烤爐、燃氣燒烤爐、電燒烤爐、微波燒烤爐和太陽能燒烤爐。

無煙燒烤爐因其無煙、環(huán)保的優(yōu)點，被迅速推廣開來。無煙燒烤爐在使用時有什么需要注意的嗎？

無煙燒烤爐在運輸途中要小心輕放，不要倒置、側(cè)放、重壓、劇烈震動，以免損壞。如果因劇烈震動、顛簸出現(xiàn)燒烤爐子的紅外線燃燒板脫落現(xiàn)象，不必驚慌，直接將板子復原即可。

燃氣燒烤爐系列均使用低壓閥，禁止使用中壓閥或高壓閥。發(fā)現(xiàn)漏氣時，應立即關(guān)閉煤氣閥，并找維修部門修理后再使用。燒烤時，應避免隨意甩水、甩油，避免將油滴在燃燒板上，否則產(chǎn)生一定的油煙。