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專業(yè)廚房煙道保潔值得信賴「在線咨詢」

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發(fā)布時(shí)間:2020-12-07 15:45  






有些餐飲業(yè)的負(fù)責(zé)人認(rèn)為由于飯店每天都有酒席預(yù)訂,而且散客也很

有些餐飲業(yè)的負(fù)責(zé)人認(rèn)為由于飯店每天都有酒席預(yù)訂,而且散客也很多,不可能每晚停業(yè)之后進(jìn)行清理。為此,他們就自己簡(jiǎn)單清理一下煙罩表面的油垢和進(jìn)口及出口。久而久之排油煙管道內(nèi)的油垢越積越多,造成消防安全隱患。有些餐飲業(yè)的負(fù)責(zé)人為了少花錢(qián),去找一些不專業(yè)的清洗公司。那樣就會(huì)造成清洗質(zhì)量不合格,雖然成本是減少了,但是沒(méi)有達(dá)到清洗的目的。


酒店大型油煙機(jī)排風(fēng)渦輪定期清洗可提高排風(fēng)效果

酒店大型油煙機(jī)排風(fēng)渦輪定期清洗可提高排風(fēng)效果,因?yàn)榇笮惋L(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片本身間隙就很小,一旦沾滿油膩排煙效果會(huì)大打折扣。油煙凈化器定期清洗,因?yàn)橛蜔焹艋髯鳛榕艧熛到y(tǒng)的重要部分,它是集中油膩的地方。凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢,更能消除消防隱患。排煙主管道,特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。 由于飯店廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不勝枚舉,希望廣大業(yè)主不可掉以輕心。


專業(yè)的清洗人員會(huì)根據(jù)煙道的實(shí)際情況,測(cè)算出每隔一定距離拆卸一

如果你家中的煙道小于40公分見(jiàn)方,人工就沒(méi)有辦法進(jìn)入煙道,所以只有將煙道拆卸下來(lái)進(jìn)行清洗,也是徹底效果佳的清洗方式。凡是拆卸的施工難度比較大,工人量也比較的大,同時(shí)費(fèi)用也不便宜。專業(yè)的清洗人員會(huì)根據(jù)煙道的實(shí)際情況,測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道,并向兩個(gè)方向延伸清潔,來(lái)確保煙道清洗的徹底,保證了清洗的質(zhì)量。開(kāi)孔法比拆卸法更加的簡(jiǎn)單,并且費(fèi)用也比較的便宜。專業(yè)的清洗人員會(huì)測(cè)算出需要開(kāi)孔的間隔距離和開(kāi)孔位置、大小、數(shù)量,通過(guò)這些孔來(lái)對(duì)咽喉進(jìn)行煙道清洗,后再對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。


油煙管道清潔標(biāo)準(zhǔn):煙罩、同步煙道90%以上可以見(jiàn)到煙道原有的

油煙管道清潔標(biāo)準(zhǔn):1 、煙罩、同步煙道 90% 以上可以見(jiàn)到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色,不殘留塊狀干涸油污。2 、煙罩及灶臺(tái)表面清洗,做到表面無(wú)油污,光亮整潔。3 、風(fēng)機(jī)葉輪達(dá)到表面 90% 以上能夠見(jiàn)到底漆。4 、外部煙道采用不同清潔方式會(huì)達(dá)到不同的效果:a 、開(kāi)孔法可做到煙道內(nèi)壁 85% 以上露出原有的金屬顏色。b 、機(jī)械設(shè)備法只能清除表面 80% 左右的油污。


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