紙質(zhì)餐盒以底板為中心，正側(cè)板與背側(cè)板分別通過(guò)側(cè)內(nèi)板襟片連接左、右側(cè)板，立在底板上，盒頂蓋通過(guò)蓋插入襟片與正側(cè)板連接，組成一個(gè)完整的餐盒。紙制餐盒獨(dú)具美觀大方、環(huán)保衛(wèi)生、防油耐溫等特性，并且無(wú)毒無(wú)味、形象佳、感覺(jué)好、可降解、無(wú)污染。紙質(zhì)餐盒的組成包括盒頂蓋、蓋插入襟片、正側(cè)板，背側(cè)板、左側(cè)板、右側(cè)板、側(cè)內(nèi)板襟片和底板。

餐盒按容量分為大、中、小的三類。紙餐盒為人們的日常生活帶來(lái)方便，深受人們的喜愛(ài)，使用量在逐年增加，尤以快餐店用量居多。紙制餐盒獨(dú)具美觀大方、環(huán)保衛(wèi)生、防油耐溫等特性，并且無(wú)毒無(wú)味、形象佳、感覺(jué)好、可降解、無(wú)污染。餐盒側(cè)內(nèi)板襟片展開呈菱形，折疊后為呈三角形面積的連接片，餐盒兩端的左側(cè)板和右側(cè)板在折疊后呈凹陷式結(jié)構(gòu)。

食品的包裝餐盒必須保證包裝材料自身的安全和無(wú)揮發(fā)性物質(zhì)產(chǎn)生，也就是要求包裝材料自身具有穩(wěn)定的組織成份。牛皮紙盒在使用過(guò)程中可以承受較大的拉力，即使加大壓力也不會(huì)破，還有較高的伸長(zhǎng)率。紙餐盒是一種新型的生物基及可降解塑料，使用植物資源所提出的淀粉原料制成。倡導(dǎo)綠色包裝，紙質(zhì)無(wú)疑是適當(dāng)?shù)倪x擇，生產(chǎn)加工簡(jiǎn)單包裝廢棄物的回收率也高。

食品餐盒是保護(hù)食品免受化學(xué)、物理以及微生物因素的影響，從而在一定程度上保證食品的口感并使其營(yíng)養(yǎng)成分得以保存，從而保障了消費(fèi)者的身體健康。紙餐盒相比一次性泡沫塑料盒也更安全無(wú)毒，不會(huì)污染環(huán)境，可二次利用回收更為環(huán)保，也符合現(xiàn)在人的低碳環(huán)保的生活概念。牛皮紙盒是利用牛皮紙材料加工而成的紙盒，它由純牛皮紙或復(fù)合材料制作而成，是無(wú)污染，無(wú)毒，無(wú)味的環(huán)保型包裝材料，也是目前非常流行的保證材料之一。