東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

目前來看，主流的農(nóng)藥殘留主要是有機(jī)磷農(nóng)藥、氨基甲酸酯類農(nóng)藥、擬除蟲菊酯類農(nóng)藥。

從他們的化學(xué)性質(zhì)入手，不難找到清除農(nóng)藥殘留的方法：

1、清水浸泡15分鐘，并沖洗2次，先洗后切。

2、加適量堿浸泡5分鐘，倒出堿水，再用清水沖洗3-4次。沒有堿粉可用小蘇打或者淘米水代替適當(dāng)延長(zhǎng)漫泡時(shí)間10分鐘即可。

3、熱水焯一下。

4、去皮或者去掉外層的葉子。

如何安全有效的去除蔬菜的農(nóng)藥殘留？

1、用自來水將果蔬浸泡10-60分鐘后再稍 搓洗，可去除15%-60%的農(nóng)藥殘。不過，對(duì)于茄子、青椒和水果等表面有蠟質(zhì)的果蔬，z好先泡后洗。三是除對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中涉及的限量推薦了配套的檢測(cè)方法外，還同步發(fā)布了106項(xiàng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法國家標(biāo)準(zhǔn)。

2、將蔬菜切成小塊浸泡會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥滲入，z好的方法是保持蔬果的完整，用流水沖洗。也可以用淡鹽水或頭一兩次的淘米水浸泡，前者能讓農(nóng)藥快速溶解，后者可中和農(nóng)藥毒性，但不要浸泡太長(zhǎng)時(shí)間。

3、陽光照射可使蔬菜中的部分農(nóng)藥被分解、破壞。據(jù)測(cè)定，蔬菜在陽光下照射5分鐘，有機(jī)氯、有機(jī)錄農(nóng)藥的殘留量可減少60%左右。

4、高溫加熱也可以使農(nóng)藥分解，比如用開水燙或熱油炒。實(shí)驗(yàn)證明，一些耐熱的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗干凈后再用開水燙幾分鐘，可以使農(nóng)藥殘留下降30%，再經(jīng)高溫烹炒，就可以清除90%的 藥。

東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

農(nóng)藥的分類

按照不同來源可分為：礦物源農(nóng)藥、生物源農(nóng)藥（植物源農(nóng)藥、動(dòng)物源農(nóng)藥和微生物農(nóng)藥）和化學(xué)合成農(nóng)藥（人工研制合成）三大類按防治對(duì)象可分為：殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、殺線蟲劑、殺鼠劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。

按不同的毒性可分為：高毒農(nóng)藥、中等毒農(nóng)藥、低毒農(nóng)藥。

試劑盒  0 3農(nóng)藥殘留的危害

農(nóng)藥的危害：一是對(duì)人體的危害；二是對(duì)環(huán)境的危害。

農(nóng)藥對(duì)人體的危害主要表現(xiàn)為三種形式：急性*毒、慢性危害和“三致”危害。

農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀

蔬菜是生活中必不可少的，隨著人民生活水平的提高，人們?cè)絹碓阶⒅厥卟说馁|(zhì)量，不只關(guān)注蔬菜的營養(yǎng)成分，同時(shí)蔬菜可能存在的污染問題也越來越受到人們的重視。農(nóng)藥殘留，重金屬等是蔬菜污染的主要來源。農(nóng)藥影響對(duì)環(huán)境農(nóng)藥會(huì)進(jìn)入河流，湖泊和池塘污染水源，令水質(zhì)變酸，導(dǎo)致在水中生活的生物生病和死，尤其對(duì)魚類和兩棲類動(dòng)物的影響最嚴(yán)重。使用農(nóng)藥后，一定時(shí)期內(nèi)殘留于環(huán)境及農(nóng)產(chǎn)品中的微量農(nóng)藥原體、及其有毒降解物，代謝產(chǎn)物等，被稱為農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥施于農(nóng)作物，其中10%-20%的農(nóng)藥散落到了大氣、水和土壤中，農(nóng)作物還可通過根和葉吸收、傳導(dǎo)以及降水等途徑，將環(huán)境中的微量農(nóng)藥再轉(zhuǎn)移到作物體。而人類食用這些帶有農(nóng)藥殘留的農(nóng)作物