入春以來，天津薊州區(qū)心意家庭農(nóng)場的桑葚示范園進(jìn)入采摘期，“臺灣長果”等桑葚碩果飄香，前來觀光和采摘的游客絡(luò)繹不絕，場景火熱。這里共7個溫室桑葚大棚，面積達(dá)20多畝。

桑葚的吃法:桑葚子果汁

材料：

桑葚子、冰糖各適量

做法：

1、將購買來的桑葚子洗凈后，放在鍋中，加入適量的水大火煮開后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮;

2、將洗干凈的桑葚子用筷子搗爛后，放入鍋中，加入白糖繼續(xù)煮;

3、大約煮10分鐘后，將桑葚汁過濾出來即可。

桑椹還是需要洗了再吃的。桑椹雖好，不洗就吃還是存在很大風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)閺臉渖险聛淼纳ｉ┪街罅康幕覊m，還會有可能被蟲子爬過、空氣污染等，存在一定的細(xì)菌，另外還有可能存留一定的藥，所以，在吃之前必須要洗干凈。怎么洗？常見的洗水果就是用水泡著洗，但是桑椹不建議用此方法，因?yàn)榕菹磿屔ｉ┍砥ご媪舻臇|西浸泡進(jìn)入肉內(nèi)，所以，是用小水沖洗，然后濾干。清洗時，不要用手搓，不要摘掉蒂，以免清洗時藥殘留的二次污染。

桑葚干吃法：

桑葚干桂圓粥

把桂圓的殼和核去掉，清洗桑葚，把泥土洗凈。再將洗凈的糯米放入鍋中，加適量的水，把桑葚干和桂圓放入砂鍋。先大火燒開后再開小火，期間要用工具攪拌，糯米易糊底。待粥成粘稠狀時加入適量冰糖，煮幾分鐘即可食用。

桑葚果實(shí)內(nèi)含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別有助于人們的身體健康。桑葚干是桑葚曬干后的產(chǎn)物，因此它也含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，要想做到更好的吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)，必須要注意方法吃好它，均衡搭配，營養(yǎng)搭配，從而更好的吃好桑葚干。