如何選擇超市島柜

中小型超市島柜建議使用歐式島柜，自己買就可以了。超市加盟傷或者配送的島柜一般質(zhì)量和外觀都不太好，因?yàn)樗麄冃枰档褪褂玫某杀?，所以建議自己買性能可靠，外觀好看的產(chǎn)品，這樣可以保存時間長，降低凍品的消耗，這將會節(jié)約很大一筆費(fèi)用，島柜價格、成本通常是緊密聯(lián)系在一起的。價格過低的島柜通常成本低、質(zhì)量差，一般其外觀和設(shè)計都較差，使用起來成本比較大。

　一般現(xiàn)在我們在市面上可以見到的商用冰柜都是具有非常強(qiáng)的專業(yè)性的，這種專業(yè)性其實(shí)就是在它的基本功能之上，也就是在它的冷藏功能以外還必須具備一定的展示性。

　你比如說現(xiàn)在很多大型的飯店，他們都是會把海鮮這些食品放在冷藏展示柜里面的，這樣顧客可以看到食物的新鮮情況，消費(fèi)也會更加放心。

　　那么就有問題了，冷藏展示柜和我們一般超市里面使用的那種島柜有什么不同呢？

　隨著人們對生活水平的提升，對食品種類的需求呈現(xiàn)了多元化趨勢，生鮮食品、肉類食品需求旺盛，吃反季食品、健康營養(yǎng)的食品更是成為人們的首先，這就使得超市低溫島柜的終端需求倍增。

　　超市低溫島柜的學(xué)名是臥式玻璃門轉(zhuǎn)換型冷藏冷凍柜。超市低溫島柜作為商用冷柜的一個代表性品類，主要用于超市、便利店、酒店等存放湯圓，水餃、海鮮、粽子等需要冷凍儲存的食物。島柜通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動速度，從而起到延長保質(zhì)期的作用。另外，島柜底部設(shè)有排水孔，除霜、清潔方便快捷；采用無氟制冷劑，環(huán)/異戊烷發(fā)泡，綠色環(huán)保，處處彰顯了一個大品牌冷柜無處不在的專業(yè)品質(zhì)。

隨著消費(fèi)需求的不斷升級，人們對飲食的要求早已從“吃飽”進(jìn)化為“吃好”，希望吃得健康、吃得營養(yǎng)、吃得美味。不過，當(dāng)食材在冰箱中冷凍存儲時，難免會出現(xiàn)營養(yǎng)流失、口感變差等問題，特別是鮮肉、進(jìn)口海鮮等珍貴食材，更容易丟失鮮味，變成“食之無味，棄之可惜”的雞肋。

各大冰箱品牌紛紛啟動對保鮮技術(shù)的研發(fā)設(shè)計，

在使用冰箱時，用戶常常會遇到如下問題：凍過的肉口感和味道與新鮮的肉相差甚遠(yuǎn)，血肉模糊，吃起來口感發(fā)柴;經(jīng)過凍藏的食材，在解凍時液汁流失嚴(yán)重，其營養(yǎng)價值受到一定影響; 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制