義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等

為什么廚師的工作服是白色的

因?yàn)閺N師這行對(duì)衛(wèi)生要求很高，尤其是廚師本人的衛(wèi)生，所以，廚師服是白色，白色能把臟東西都展現(xiàn)出來，藏不住。干凈、清爽、格調(diào)高雅。再說明下：如果有一點(diǎn)點(diǎn)臟能夠馬上就看出來，以便于及時(shí)更換。餐飲業(yè)，都是做的入口的食品，是需要講究衛(wèi)生的地方。

選擇廚師服實(shí)用的技巧

面料

　　在炎熱的夏季，廚師們每天都穿著廚師服上班，廚師服能有一套輕薄舒適的就蕞好不過了。選廚師服要素是面料。酒店廚師工服作為特定職業(yè)環(huán)境的服裝，需與酒店廚師服環(huán)境和諧融合，并在同一場(chǎng)所不同職位廚師服中尋找統(tǒng)一性。在市面上我們常見的廚師服是使用純棉帆布、純棉紗卡、阻燃面料、滌卡、滌府、府綢這這幾種面料，可以說每種面料都是自己的優(yōu)勢(shì)和不足。專業(yè)紡織品牌中紡東方自主研發(fā)的專業(yè)廚師、酒店制服產(chǎn)品面料——風(fēng)向標(biāo)是目前為止符合廚師人性化需求的面料。

　　面料所使用的改性纖維，充分體現(xiàn)了合成纖維高強(qiáng)力的特點(diǎn)，經(jīng)緯向斷裂強(qiáng)力均大于1000 N，衣物經(jīng)300次工業(yè)洗滌（高溫氯漂）后依舊如新；同時(shí)具備了天然纖維的吸濕透氣性，經(jīng)專業(yè)儀器測(cè)試，透氣性是滌卡面料的8倍之多，穿著非常舒適。

　　面料紋理美觀獨(dú)特，懸垂性好，衣物隨身有型；特殊的編織結(jié)構(gòu)，使面料手感非常柔韌，且具有輕微彈性，合身裁剪的衣物可讓穿著者毫無(wú)束縛感；耐氯漂的環(huán)保染料和染整工藝，

　　溫馨小提示：再好的廚師服也有洗滌條件：色彩艷麗、尤其是撞色的廚師服要避免堿性、超高溫洗滌，一般40攝氏度左右的溫度蕞為合適。

義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

廚師服的定制要點(diǎn)是什么

酒店制服在各個(gè)崗位上的定制要求及顏色都不同，酒店中具特色的崗位服裝，當(dāng)屬?gòu)N師服，相信提起廚師服大家都很熟悉吧。五、手臂西餐廚師服在手臂外側(cè)上方配有口袋，裝有廚師服的隨身餐具和筆，方便廚師試菜和記錄。廚師制服能體現(xiàn)一個(gè)廚師的氣質(zhì)，但廚師工作的靈活性要求廚師服要寬松，顏色是以白色為主，接下來，我們一起來看看廚師服的定制要點(diǎn)是什么吧。

 師制服定制常見的顏色種類就是白色，但在一些髙級(jí)餐廳，廚師的服裝也會(huì)隨著酒店的餐飲部的主流顏色而定，根據(jù)廚師所從事的崗位分為西廚和中餐廚師兩種。

西廚帽子很講究，帽子愈高i，級(jí)別愈高。廚師長(zhǎng)、副廚師長(zhǎng)、中廚總廚、西廚總廚：一般為白滌棉或純棉上衣，黑扣，黑褲，高白帽配三角巾。廚師：白滌棉或純棉上衣，白扣，小黑白格褲，白帽，配三角圍巾。 廚工、洗碗工：白上衣、蘭褲，配圍裙。

中餐廳服務(wù)員工作服定制去污方法

圓珠筆油漬：在去除工作服污漬之前，首先要看看衣服是什么料子，一般做法是在污漬處下面放一塊毛巾，用小鬃刷沾上酒精順絲輕輕刷洗待污漬溶解擴(kuò)散后，再把衣服泡在冷水中，抹上肥皂輕輕刷洗，這樣反復(fù)兩三次，就能基本除去圓珠筆油。如果洗后還留有少量殘跡，可再用熱肥皂水浸泡或煮沸就可以除去，對(duì)棉和棉滌織品可以采用這種方法。廚師服、服務(wù)員服的風(fēng)格與面料歐美風(fēng)歐美風(fēng)格倡導(dǎo)“舒適時(shí)尚人性化國(guó)際化”。如果毛料裝沾上圓珠筆油，可先把污漬處放到三氯i乙烯和酒精的混合溶液中浸泡10分鐘，同時(shí)不斷用毛刷輕輕刷一刷，待大部分油漬溶解后，再用低溫肥皂水或中性洗衣粉洗凈。