果蔬烘干機可以干制的水果種類有：竹筍、馬鈴薯、姜、洋蔥、辣椒、甘藍、白菜、花椰菜、南瓜、豆類及部分食用菌、柿、棗、李、杏、山楂、龍眼、蘋果、荔枝、青、青豌豆、胡蘿卜、龍眼、葡萄等 ；

果蔬烘干機對這些原材料的需求可以選取具有一定適當成熟度的物料，具有一定成熟度的物料，果蔬烘干機才可能生產(chǎn)出質(zhì)量高的制品。如蘑菇等食用菌采收過遲會出現(xiàn)開傘現(xiàn)象，烘干就降低了質(zhì)量和營養(yǎng)價值。在蒸氣烘干房,蒸氣干燥窯主體上配有蒸汽噴蒸調(diào)節(jié)閥門,根據(jù)物料干燥時的不同需求,適時調(diào)節(jié)蒸汽噴量。而未成熟的果實，在用果蔬烘干機時會對果實表面產(chǎn)生一定的色澤影響，

果蔬烘干機取盡量選取新鮮、完整、飽滿的物料，才能保證果蔬烘干機烘干出品質(zhì)好的物料，才能提升烘干物料價值。

果蔬烘干機在原材料采摘時應盡量縮短采收和加工時間。以保證果蔬烘干機盡快加工，減少腐爛、軟化現(xiàn)象，盡可能保證物料烘干后的完整、口感、色澤。

每種干燥裝置都有其特定的適用范圍，而每種物料都可找到若干種能滿足基本要求的干燥裝置，但適合的只能有一種。如選型不當，用戶除了要承擔不必要的一次性高昂采購成本外，還要在整個使用期內(nèi)付出沉重的代價，諸如效率低、耗能高、運行成本高、產(chǎn)品質(zhì)量差、甚至裝置根本不能正常運行等等。以下是干燥裝置選型的一般原則，很難說哪一項或哪幾項是重要的，理想的選型需要根據(jù)自己的條件有所側(cè)重，有時折中是必要的。由于水果烘干機是一款非常省電的烘干設備，但是主要的節(jié)約成本還不是在這里，主要的是在人工上面，新型的水果烘干機是完全不需要專人看守的，設定好了之后可以24小時全自動的運行。

空氣能熱泵烘干技術(shù)的特點：

1、烘干溫度可根據(jù)物料調(diào)定，滿足各種烘干需求。

2、烘干時間短：空氣能熱泵烘干脫水物料生產(chǎn)工藝，需要的時間比傳統(tǒng)烘干減少一半。

3、烘干品質(zhì)好：空氣能熱泵烘干技術(shù)是一種溫和的、接近自然的干燥方式，所烘干產(chǎn)品色澤較好，內(nèi)在品質(zhì)穩(wěn)定，尤其適合大部分農(nóng)產(chǎn)品、藥材等熱敏性物料的干燥。

4、整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃氣或電加熱）中可能存在的短路等危險，是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。

香蕉片烘干機是一種高溫熱泵烘干機，通過壓縮空氣進行升溫（烘干房內(nèi)可調(diào)溫度為：8℃-75℃，可調(diào)濕度：5%-95% ），香蕉烘干機完全不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽，只需要少量的電能來驅(qū)動壓縮機就可以獲得所需要的高溫熱量，水果烘干機安全衛(wèi)生、無廢氣排放，運行電費超低，全自動運行工作時無需人員值守，是傳統(tǒng)柿餅等水果類烘干設備、水果干燥設備的換代產(chǎn)品。水產(chǎn)品的干燥加工的就是出去其中的微生物生長發(fā)育所必需的水分，微生物繁衍受到限制，阻止其變質(zhì)，從而使其長期保存，同時原料的各種酶類也因干燥作用其其活性被限制，另外水產(chǎn)品食品受到氧氣的作用也與水分的含量有關(guān)。

香蕉片烘干機的工作原理：

1、低溫低壓的液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)吸收空氣中的熱量，蒸發(fā)成氣態(tài)制冷劑；

2、蒸發(fā)器出來的氣態(tài)制冷劑經(jīng)過劑在壓縮機的壓縮，變?yōu)楦邷馗邏旱臍鈶B(tài)制冷劑；

3、高溫高壓的氣態(tài)制冷劑在過劑在冷凝器中將熱能釋放給水將水加熱、同時自身變?yōu)楦邏阂簯B(tài)制冷劑；

4、高壓液態(tài)制冷劑在過劑在膨脹閥器中減壓，再變?yōu)榈蜏氐蛪旱囊簯B(tài)制冷劑，進入蒸發(fā)器，循環(huán)的過程。