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學習

內(nèi)容碳烤小黃魚

口味：麻辣，香辣，甜辣??

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

武漢佳肴匯國內(nèi)首1家專業(yè)以生態(tài)文化為背景的餐飲連鎖項目開發(fā)、調(diào)研推廣商，同時也是餐飲行業(yè)具有潛力的公司之一。下設(shè)連鎖經(jīng)營總部及運營培訓中心及店面拓展中心、中央配送中心四大核心機構(gòu)，涉及餐飲開發(fā)、餐飲培訓、餐飲連鎖三大核心領(lǐng)域。

在我們小吃培訓師傅們不斷地努力研發(fā)之下，創(chuàng)造了夜貓子小黃魚。在市場傳統(tǒng)口味之上又改良了魚肉本身的魚腥和無味肉質(zhì)不夠細嫩的問題，經(jīng)過改良的小黃魚，肉質(zhì)嫩滑、魚頭骨焦脆、不再寡淡不入味，辣中帶一絲絲甜、甜中又透著麻辣口感。

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夜貓子小黃魚的來歷